Продуктовые сети. 2005 vs 2015

В Knight Frank проанализировали рынок продуктового ритейла Москвы за 10 лет.

На протяжении десятилетия рынок торговли продуктами питания развивался бурными темпами. Большое количество популярных в 2005 г. торговых сетей сегодня уже не встретить на улицах Москвы, а покупатели привыкли к новым, не известным ранее форматам магазинов.

- С 2005 г. по 2015 г. количество продуктовых сетей на рынке Москвы выросло с 21 до 48.

- Общее количество сетевых магазинов продуктов питания за рассматриваемый период увеличилось в 3,2 раза и по состоянию на 1 апреля 2015 г. составляет 2 106. Совокупная торговая площадь превысила 2,3 млн м2.

- Отметим, что величина оборота розничной торговли пищевыми продуктами на душу населения в течение указанного периода выросла в 2,5 раза.

Распределение количества продуктовых магазинов в зависимости от формата

Наиболее значимые продуктовые сети, прекратившие свое существование на рынке Москвы к 2015 г.

Динамика оборота розничной торговли продуктами питания на душу населения в г. Москва, тыс. руб.

- Изменился состав участников столичного рынка продуктовых сетей: некоторые компании, не справившись с трудностями кризисного периода 2008–2009 гг., ушли с рынка, некоторые были поглощены другими сетевыми операторами. Наряду с этим рынок пополнился новыми сетями. Среди них присутствуют как международные операторы, так и пришедшие из других городов России. В Москве состоялось открытие первых супермаркетов таких крупных сетей как «Бахетле» (Татарстан), «Магнит» (Краснодарский край), «О’Кей» (Санкт-Петербург), «Лента» (Санкт-Петербург) и других. Также появились новые сети международных операторов, такие как Globus и Selgros Cash&Carry.

- Наибольший рост по числу магазинов показали сети «Пятерочка», «Дикси», а также появившаяся в Московском регионе после 2005 г. сеть «Магнит», к настоящему моменту насчитывающая 188 магазинов.

- Постоянно меняющиеся предпочтения покупателей помимо увеличения количества продуктовых сетей привели и к качественным изменениям. Так, за прошедшие десять лет ряд компаний провели реконцепцию своих сетей, появились новые форматы. Продуктовые сети стали большее внимание уделять развитию магазинов малых форматов, а также формата «дискаунтер». X5 Retail Group развивает магазины шаговой доступности «Перекресток Экспресс» и дискаунтеры «Пятерочка», французский ритейлер «Ашан» – сеть дискаунтеров «Атак». С 2012 г. в Москве начали развиваться дискаунтеры новой сети «Верный». «Азбука вкуса» открыла первые магазины формата минимаркет AB Daily. Кроме этого, в 2012 г. торговая сеть «Магнолия» стала первым отечественным розничным оператором, который внедрил кассы самообслуживания (self-checkout).

Наиболее обеспеченными районами столицы являются Красносельский, Нижегородский, Измайлово Северное, Свиблово, Ярославский, Левобережный, в которых на тысячу жителей приходится более 350 м2 торговых площадей в сетевых магазинах продуктов питания.

Среди наименее обеспеченных с показателем менее 100 м2 на тыс. человек можно выделить районы Нагатинский Затон, Щукино, Измайлово Восточное, Восточный, Косино-Ухтомский, Беговой и Щукино.

В среднем по Москве по состоянию на 1 апреля 2015 г. на 1 м2 торговых площадей приходится порядка 5 жителей. Отметим, что в 2005 г. на 1 м2 приходилось 9 человек.