10 10

 

Мнения экспертов

Дмитрий Никонов, коммерческий директор проекта «Долина» DARS Development, о внедрении кассира-андроида в «Теремке»:

Перспективы огромные, т.к. сейчас подрастает поколение Z, которое активно пользуется интернетом и гаджетами. И именно они реальность воспринимают таким образом. Чтобы везде были гаджеты и роботы.

Но с другой стороны робот-кассир - это немного усовершенствованный терминал самообслуживания, который появился во всем мире уже много лет назад. С точки зрения сути у андройд-кассира и терминала единственная цель – освободить от работы кассира, формируя заказы покупателей. Роботы кассиры будут популярны, пока будут «в новинку» у посетителей ресторанов. В фудкортах использование роботов кассиров сможет отрицательно отразиться на скорости обслуживания клиентов, так как «живой человек» в любом случае будет быстрее реагировать на пожелания покупателя.

Сейчас идет мировой тренд на роботизацию всех бизнесе-процессов компаний. Огромным плюсом будет «сарафанное радио», с помощью которого о бренде «Теремок» заговорят.

С одной стороны, внедрение андроида-кассира выгодно, так как налоговая нагрузка на одного сотрудника составляет 46% всех возможных отчислений за него. Плюс ему нужен оплачиваемый отпуск 20 дней и прочее, прочее. А машину андроида нужно только электричество и своевременное обновление программного обеспечения.

Но с другой стороны, сложно оценить выгоду использования с экономической точки зрения, так как его внедрение стоит гораздо бОльших денег, чем подключение обычного электронного терминала. Но в данном случае здесь хорошо себя проявит история интертеймента – развлечения покупателя, что даст дополнительную синергию привлечения потока клиентов от соседних точек/конкурентов на фуд корте. В данный момент это будет новое для фастфудов, находящихся в больших торговых центрах. Возможно, покупатели совершат только стихийную покупку ради общения с андройд-роботом, чем целенаправленно пойдут ради продукции ресторана.

Что касается классических ресторанов, то там помощь робота будет бесполезна, так при обсуждении меню всегда приятнее общаться с живым человеком.

2018-09-14 16:55:22

Источник
05.09.2018

«Теремок» внедряет андроида-кассира

Сеть ресторанов «Теремок» впервые в мире применила андроида-кассира для обслуживания покупателей.
 



Элементы 1—10 из 1807.
Подписка на рассылки Impress Media

Введите, пожалуйста, свой e-mail
Email *
Ваше имя
Другие проекты издательского дома
© 1998—2018  Impress Media