«Вкусно — и точка» направит большую часть прибыли на строительство новых предприятий

«Вкусно — и точка» направит большую часть прибыли на строительство новых предприятий быстрого обслуживания и развитие IT-инфраструктуры, сообщил ТАСС гендиректор сети Олег Пароев.

 По его словам, основные инвестиции идут на открытие новых объектов, которые требуют значительных затрат и имеют длительный срок окупаемости. В среднем компания запускает около 50 предприятий в год.

Компания также обновляет действующие рестораны, чтобы сделать их более современными и технологичными. Кроме того, сеть развивает цифровые платформы и внутренние решения для работы в будущем.

По словам Пароева, «Вкусно — и точка» инвестирует не только в текущие сервисы, но и в технологии, которые могут понадобиться в дальнейшем. Он отметил, что разработка собственного ПО требует больших расходов, но такие вложения должны окупиться в перспективе.

Кроме того, сеть финансирует пилотные проекты и технологии в рамках концепции «ресторана будущего». Она включает новые сервисы и решения для улучшения клиентского опыта и долгосрочного развития отрасли.По словам Пароева, «ресторан будущего» не ограничивается изменением внешнего вида заведений, оборудования или оформления. Концепция связана с внедрением технологий и сервисов, которые должны улучшить взаимодействие гостей с ресторанами и помочь компании сохранять позиции на рынке.