На фоне сокращающегося разнообразия торговых марок одежды, обуви и аксессуаров, а также доминирования отдыха над шопингом в покупательском поведении, можно смело говорить о привлечении трафика посредством гасторономических концепций, как об одном из лучших вариантов стимулирующих рост посещаемости объекта. Кроме того, не стоит забывать о популяризации в Москве здорового образа жизни, который открыл новую нишу для ресторанов и кафе.
Но главное, о чем хочется напомнить - это поколение миллениалов, которое мы все чаще обсуждаем и которое меняет привычное представление о шопинге. Так вот, этому новому поколению присуща тяга к путешествиям, открытость миру, доминирование эмоций. Следовательно, гастрономическое разнообразие - сосредоточение мировых кухонь в одной локации, является качественным магнитом для современных потребителей.
В целом, фудмолл в Сколково не является уникальной концепцией. В Москве уже открыт ДЕПО, который позиционирует себя как крупнейший фудмолл в Европе и тоже предлагает не только рестораны и эко-рынок, но и lifestyle площадку - место проведения концертов, выставок, мастер-классов. Говорить об успехе или провале проекта рано, так как открытие состоялось в начале этого года. На сегодняшний день, по данным из открытых источников, посещаемость объекта составляет порядка 27 000 человек в день. При этом мы понимаем, что "погулять" на фудмолл приходят единицы, большая часть - покупатели.
Возвращаясь к фудмоллу в Сколково, на мой взгляд, проект перспективный. И его расположение возле МКАДа, возможно, будет более удобным для посетителей, чем похожие концепции в черте ТТК. Как минимум, новому фудмоллу обеспечена посещаемость за счет аудитории Сколково Communiti.
Но главное, о чем хочется напомнить - это поколение миллениалов, которое мы все чаще обсуждаем и которое меняет привычное представление о шопинге. Так вот, этому новому поколению присуща тяга к путешествиям, открытость миру, доминирование эмоций. Следовательно, гастрономическое разнообразие - сосредоточение мировых кухонь в одной локации, является качественным магнитом для современных потребителей.
В целом, фудмолл в Сколково не является уникальной концепцией. В Москве уже открыт ДЕПО, который позиционирует себя как крупнейший фудмолл в Европе и тоже предлагает не только рестораны и эко-рынок, но и lifestyle площадку - место проведения концертов, выставок, мастер-классов. Говорить об успехе или провале проекта рано, так как открытие состоялось в начале этого года. На сегодняшний день, по данным из открытых источников, посещаемость объекта составляет порядка 27 000 человек в день. При этом мы понимаем, что "погулять" на фудмолл приходят единицы, большая часть - покупатели.
Возвращаясь к фудмоллу в Сколково, на мой взгляд, проект перспективный. И его расположение возле МКАДа, возможно, будет более удобным для посетителей, чем похожие концепции в черте ТТК. Как минимум, новому фудмоллу обеспечена посещаемость за счет аудитории Сколково Communiti.
2019-10-02 12:24:40
