Вкус и качество пива изменятся

В России разрешат заменять до 50% солода сахаросодержащими продуктами.
Требования к качеству пива в России могут измениться, сообщают «Ведомости». Проект нового технического регламента безопасности алкогольной продукции, опубликованный на сайте Евразийского экономического союза (ЕАЭС), позволяет заменять зерном и сахаросодержащими продуктами до 50% солода, в то время как российский закон о регулировании алкогольного рынка допускает сейчас только замену 20%. Допустимая масса сахаросодержащих продуктов увеличивается с 2 до 5%.

Проект уже одобрен коллегией Евразийской экономической комиссии (ЕЭК), 5 декабря регламент будет рассмотрен советом комиссии.

Эти требования станут обязательными для всех членов ЕАЭС – России, Белоруссии, Казахстана, Киргизии, Таджикистана и Узбекистана.

Минфин России понимает идею изменить состав пива как попытку снизить его качество и не поддерживает это, рассказал источник «Ведомостей»

Изменение технического регламента может привести к существенной экономии на производстве. Основные заменители ячменного солода, рис и кукуруза, часто дешевле его. Однако, пивовары станут более гибкими и креативными в вопросах рецептуры, смогут расширить ассортимент и предложить более широкую палитру вкусов и видов пива. Некоторые из несоложеных материалов, экстракты фруктов, соки, ягоды, специальные сорта зерна, наоборот, дороже солода.

В случае принятия технического регламента пиво, имеющее менее 80% солода и называющееся сейчас из-за строгих требований пивным напитком, что часто смущает потребителя, станет называться пивом. Также в обороте могут появиться новые виды алкоголя, которых в российском законодательстве сейчас не существует.
Поделиться
Статьи по теме
Прекрасная новость для пиволюбов
Минпромторг предложил снять запрет на продажу пива ночью.
03.09.2018, Конфликт
Кому пивного напитка?..
Роскачество не устраивает, что пока нет четко урегулированных разграничений между пивом и пивными напитками.  
13.07.2018, В мире
Встрече Путина и Трампа посвятили пиво
Пиво пользуется ажиотажным спросом в магазинах финской столицы.  
Популярное
12.12.2018, Сделка
Крупнейший WeWork откроется в «Белой площади»
Коворкинг сети WeWork может стать самым большим гибким офисным пространством в Москве.
18.12.2018, Сделка
«Яндекс» купил участок для штаб-квартиры
Сейчас на этом участке находится здание бывшей гостиницы «Орленок».
14.12.2018, Проект
Сеть японских гостиниц Toyoko Inn дебютирует в Москве
Первую гостиницу японской сети Toyoko Inn построят у метро Красносельская.
Подписка на рассылки Impress Media

Введите, пожалуйста, свой e-mail
Email *
Ваше имя
В 5 раз больше просмотров
Размещение в Топ-3 раздела
В 2 раза больше информации
В чем отличие премиум-карточки?
Без премиум размещения о Вашей карточке будет доступна базовая информация. Премиум-размещение позволит рассказать о Вас больше и связаться с вами
Базовые Премиум
ФИО
Компания
Должность
Название
Город
Вид деятельности
Название
Город
Тип объекта
E-mail
Телефон
Сайт
Характеристики
О себе 250 символов 500 символов
Описание 250 символов 500 символов
Описание 250 символов 500 символов
Для оформления премиум размещения отправьте заявку на
salecre@impressmedia.ru
Другие проекты издательского дома
© 1998—2018  Impress Media