Рыночная стоимость может быть 0,8-1 млрд рублей. Формат гастромаркетов стал неожиданно успешным на рынке. Следовательно, потенциал у него есть. Концепция стала своего рода альтернативой наскучившим супер- и гипермаркетам. Возможны три вектора развития:
1. Формат будет диверсифицироваться внутри себя (изменение ширины и глубины ассортимента);
2. Будут появляться малые, большие и средние по размеру форматы;
3. Проекты будут иметь свою специфику: например, ориентированные в большей степени на овощную или мясную продукцию и т.д.
1. Формат будет диверсифицироваться внутри себя (изменение ширины и глубины ассортимента);
2. Будут появляться малые, большие и средние по размеру форматы;
3. Проекты будут иметь свою специфику: например, ориентированные в большей степени на овощную или мясную продукцию и т.д.
2018-12-12 16:05:35
