Точка кризиса пройдена

Эти и другие вопросы обсудили участники бизнес-завтрака «Новые возможности 2010 года. Чему нас научил 2009 год», организованного клубом Hospitality Ideas & Trends.

Как отметил Константин Горяинов, заместитель генерального менеджера Lotte Hotel Moscow, 2009 год отрезвил рынок, заставил пересмотреть отношение к гостям отеля, к качеству продукта. Показатели года таковы: уменьшилась загрузка отелей, сократилась длительность пребывания гостей, снизились цены на номера. Большинство участников согласилось с г-ном Горяиновым, однако прозвучали и иные мнения. К примеру, Алексей Воробьев, генеральный директор ЗАО «Туристский Гостиничный комплекс «Вега», рассказал, что загрузка по его отелю держалась весь год на достаточно высоком уровне, цены не снижались, увеличились оборотные средства, заработная плата. «Мы знали, что будет кризис. Наша стратегия это учитывала», - подчеркнул г-н Воробьев. По его словам, решение проблемы заключается не в экономии (это копеечные издержки), необходимо ежедневно улучшать качество продукта и обслуживания. Кроме того, компании помогло хорошо работать в кризис увеличение доли рынка до 4,5%. Это было также частью прописанной стратегии.

Что касается прогноза на следующий год, г-н Воробьев подчеркнул: «2010 год не будет лучше, чем 2009. И ближайшие еще два-три года будут плохими. Безусловно, кризис в умах прошел, а в экономике он еще существует. Его надо преодолевать. Надо просто работать». Все участники бизнес-завтрака согласились с г-ном Воробьевым. «Точка кризиса пройдена. Кроме того, люди устали не тратить деньги», - выразил свое мнение Константин Горяинов.

Как заметила Марина Кобяк, главный советник ОАО «ГАО «Москва», Москва – транзитный город. «Гости будут останавливаться в Москве несмотря ни на что», - сказала она. Г-жа Кобяк согласилась с мнением экспертов относительно непрерывного улучшения качества обслуживания. По ее словам, с одной стороны мы говорим о недостаточном количество бюджетных гостиниц в столице, с другой – свободный номерной фонд в этом сегменте существует, номера не заполнены до предела.

Также одним из вопросов дискуссии участников мероприятия стало обсуждение уровня насыщенности Москвы бюджетными и 5* отелями. Одни участники высказывались в пользу строительства 3-4* отелей, поскольку, по их мнению, количество потребителей 5* очень ограничено. Другие отмечали, что инвесторам просто невыгодно строить в столице бюджетные отели, так как слишком высоки издержки на их реализацию. Единого мнения и решения на этот вопрос не прозвучало, поскольку в большей степени сейчас гостиничный рынок сосредоточен на преодолении последствий кризиса.  

Клуб Hospitality Ideas & Trends (HIT Club) создан топ-менеджерами российской гостиничной отрасли, как площадка для неформального общения участников рынка и генерирования идей по оперативному и профессиональному решению задач, возникающих перед отельерами. Участниками клуба HIT являются топ-менеджеры гостиниц, представители индустрии HoReCa, владельцы, инвесторы, девелоперы и представители компаний поставщиков. Компании учредители: IFK Hotel Management, HVS Executive Search, Frontdesk.ru.