Производитель свинины ГК «Лазаревское» до 1 октября откроет пять магазинов под брендом «Лазаревская лавка» в Москве и выйдет в соседние регионы. До сих пор агрохолдинг работал с фирменной торговлей только в Тульской области, сообщает «Коммерсантъ».

Компания объяснила выход на столичный рынок запуском линейки премиальных продуктов и намерением наладить сотрудничество с московскими ресторанами. На первом этапе в запуск новых торговых точек инвестируют более 50 млн руб. После оценки результатов будет принято решение о целесообразности развития проекта в других субъектах РФ.

Выход производителей в торговый сегмент обычно связан со стремлением контролировать весь путь товара — от выпуска до доставки и реализации, рассказал председатель Ассоциации компаний розничной торговли Станислав Богданов. По его мнению, такой подход помогает гибко управлять издержками и быстрее выводить новинки на рынок. Популярность такого формата среди аграрных компаний эксперты связывают с усиливающимся ценовым противостоянием между поставщиками и торговыми сетями. В марте разногласия между участниками рынка потребовали вмешательства Федеральной антимонопольной службы.

Основным риском эксперты считают значительные инвестиции и длительный срок возврата вложенных средств. Производители и переработчики рассчитывают повысить рентабельность, однако подобные проекты редко оказываются успешными — торговый бизнес отличается высокой сложностью и невысокой маржинальностью, пояснил руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.

«Лазаревское» обрабатывает 26 тыс. га сельхозугодий, содержит ферму на 3,2 тыс. голов крупного рогатого скота, а также свиноводческий комплекс на 55 тыс. животных. Мощность предприятия по выпуску комбикормов достигает 45 тыс. тонн ежегодно. Объем производства мяса составляет 10 тыс. тонн в год. По данным компании, ее доля на рынке свинины Тульской области достигает около 77%.

Игроки рынка