«Г.М.Р. Планета Гостеприимства» идет в рост

«Г.М.Р. Планета Гостеприимства» освоит рынок фуд-сервиса.  

4602
Компания является одним из лидеров российского рынка фуд-сервиса с 1997 года, но до этого времени компания запускала только отдельно стоящие рестораны и точки в ТЦ. Первый «уличный» павильон-ресторан Sbarro начал работу на Комсомольском пр., 28, по соседству со станцией метро «Фрунзенская» и «Московским Дворцом Молодежи». Общая площадь заведения - 25 кв. м. Согласно концепции, в ресторане Sbarro основными блюдами станут наиболее популярные позиции из основного меню.

Пока новый павильон-ресторан проходит тестирование. Первыми гостями заведения станут жители и гости столицы, но компания намерена в ближайшие 1,5 года нарастить количество ресторанов формата стрит-фуд и расширить линию блюд из меню на вынос. Сумма среднего чека заведения - около 160 руб.

Президент «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» Мераба Бен-Эл высоко оценивает перспективы данного проекта и сегмента в целом. Он выделяет в качестве конкурентных преимуществ новой точки питания оптимальное соотношение цены и качества, простоту в исполнении, легкость и универсальность, и положительную репутацию бренда Sbarro.

Вторым брендом, который компания собирается запустить в новом формате, будет Yam Kee – это сеть ресторанов паназиатской кухни. Первый ресторан Yam Kee начал работу 27 января в «Золотом Вавилоне» в Отрадном. Сейчас рестораны открыты в Москве и Петербурге. Бренд уже заинтересовал потенциальных партнеров-франчайзи, но франшизный пакет по паназиатской кухне в стадии подготовки и его представят осенью на международной выставке по франчайзингу BUYBRAND 2012.



Коментарии (0)


Поделиться

22388

журнал CRE 6 (440)

Июнь
Стратегические партнеры журнала в 2024 году: PIONEER, ADG group Вышел из печати CRE №6 (440), выпущенный в соредакторстве с директором Группы PLT Михаилом Тарасовым.   Читайте в номере: Летучка «УЧАСТИЕ ГОСУДАРСТВА НА НАШЕМ РЫНКЕ БУДЕТ ТОЛЬКО УСИЛИВАТЬСЯ, ЭТО ПРОСТО НЕИЗБЕЖНО» Обсуждаем с Михаилом Тарасовым главные темы дня и номера   Актуально РАЗОШЛИСЬ ПО КЛАССАМ Представлена обновленная впервые за десять лет классификация офисной недвижимости Москвы   Тема номера ТЯЖЕЛЫЙ...

подпишись НА эксклюзивные новости cre