Общепиту объяснили по-английски

Уфимские власти решили «дотянуть» местный рынок общественного питания до международных стандартов. Мэрия обязала городской розничный и ресторанный бизнес, имеющий заведения и магазины на «красной линии», до конца лета обзавестись страницами в интернете, дублировать вывески и меню на английском языке и привести в порядок внешний вид. Власти торопятся к мировому первенству по биатлону, которое открывается осенью, и следующему за ним юниорскому чемпионату мира по хоккею. Рестораторы и представители розничного бизнеса говорят, что не видят ничего накладного в исполнении рекомендаций мэрии. В то же время эксперты прогнозируют, что вложения в улучшение сервиса будут компенсироваться ростом цен.

Заместитель главы администрации города Марат Галиуллин напомнил, что осенью 2012 г. в городе пройдет чемпионат мира по биатлону, зимой откроется мировое первенство по хоккею среди юниоров, а следом пройдут международные детские игры. Отдельные распоряжения были отданы мэрией по поводу установки у магазинов и заведений общепита пандусов и парковочных мест для инвалидов.

По информации мэрии, в Уфе сегодня насчитывается 566 предприятий общественного питания (рестораны, бары, кафе и др.), показатель обеспеченности ими населения составляет 30,3 места на 1 тыс. жителей. Средний чек в уфимских кафе и ресторанах, по данным июньского исследования компании «2 ГИС», составляет 530 руб., сообщает «Коммерсантъ».