Ресторан «Арагви», открывшийся в 1938 г. по адресу ул. Тверская, д. 6 в здании дореволюционной гостиницы «Дрезден», является значимым архитектурным объектом для города и тесно связан с историей Москвы. Работы по реставрации и бережному воссозданию исторического облика знаменитого московского ресторана должны завершится к концу текущего года. В качестве управляющей компании ресторана «Арагви» выступает «Рисонт Холдинг».
Обновленный ресторан «Арагви», площадью 1 800 кв. м., разместит на двух этажах 12 тематических залов. Все эти залы будут устроены в исторической планировке и не нарушат исторического архитектурного решения.
В ходе ремонта ресторана «Арагви» были обнаружены помещения, относящиеся к палатам 17 в. В данных помещениях проводится научная реставрация с воссозданием облика интерьеров этого периода, реставрация сохранившихся элементов живописи и воссоздание общего живописного орнамента. По фрагменту сохраненного травного узора на стене будут расписаны Русские залы, а сам фрагмент, который представляет особую историческую ценность, будет сохранен. Фасад ресторана также сохранит исторический облик. Восстановительные работы ведутся под контролем специалистов столичного департамента культурного наследия.
