В Петербурге открывается ресторан Tse Fung

Холдинговая компания «Форум», развивающая в Петербурге проекты Buddha-Bar и Il Lago dei Cigni, открывает в конце ноября ресторан китайской кухни Tse Fung, представляющий собой точную копию заведения, работающего в Женеве. По информации газеты «Деловой Петербург», запуск ресторана обошелся оператору в 260 млн рублей, ориентировочный срок окупаемости – не менее семи лет.

Помещение на ул. Рубинштейна, в котором расположится Tse Fung, находится в собственности компании. Заведение площадью 565 кв. м сможет принять одновременно до 84 гостей, отдельная VIP-зона будет рассчитана на 12 посадочных мест. Средний чек в ресторане составит 3 тыс. рублей.

Брендом Tse Fung владеет группа Michel Reybier Hospitality Collection.