Новый ресторан «Duo. Азия»
площадью около 320 кв. м, рассчитанный на 60-70 человек, откроется в
Санкт-Петербурге на ул. Рубинштейна, 20. Об этом сообщает пресс-служба компании
Knight Frank St Petersburg, выступившей брокером сделки.
«Duo. Азия» станет европейским
рестораном с уклоном в азиатскую кухню, сохранив лучшие черты стилистики
проектов команды DUOband: открытая кухня, современный интерьер, демократичные
цены и яркая еда. В открытие планируется инвестировать 30-40 млн руб.
Первый проект команды - Duo
Gastrobar с оригинальной концепцией небольшого европейского ресторана, где владельцы
и одновременно шеф-повара обслуживают гостей, - был открыт в январе 2014 г. Спустя
почти два года, в декабре 2016-го, появился второй ресторан ТартарБар с
концепцией «мясной» кухни.
На улица Рубинштейна
расположено около 40 кафе и ресторанов различного формата, вакансия практически
отсутствует. Марина Пузанова, руководитель
отдела коммерческой недвижимости Knight Frank St Petersburg, комментирует: «Ул.
Рубинштейна можно назвать самой популярной ресторанной улицей города. Бренд
этой локации звучит далеко за пределами Петербурга. Так, в 2015 г. газета Washington
Post отметила ее в числе главных ресторанных улиц Европы. Здесь всегда многолюдно, а заведения, несмотря на тесное соседство,
практически всегда заполнены. Мы уверены, что благодаря концепции, которая уже
подтвердила свою успешность в двух существующих проектах, «Duo. Азия» сможет претендовать
на высшие строчки ресторанных рейтингов и задать новый тренд в развитии
ресторанной культуры улицы Рубинштейна».
