На третьем этаже торгового центра «Аура» в Ярославле открылось кафе Gelateria Italiana Rosso Arancio площадью 566 кв. м, сообщает пресс-служба компании ECE Russland, управляющей объектом. Владелец торгового центра - Renaissance Development.
Кафе специализируется на изготовлении итальянского мороженого, в составе которого - только натуральные ингредиенты. Всего в меню насчитывается более 50 сортов. Помимо мороженого посетители могут отведать и другие блюда итальянской кухни: пиццу на тонком тесте, несколько разновидностей пасты, ризотто и лазанью. В кафе располагается посадочная зона на 240 мест.
«Сейчас люди из Москвы и регионов путешествуют чаще, чем лет 20 назад, они охотно знакомятся с культурой разных стран, в том числе и с местной кулинарией как неотъемлемой ее частью. Итальянская кухня давно занимает первые строчки рейтингов самых популярных кухонь мира у россиян. Мы уверены, что Gelateria Italiana станет еще одной точкой притяжения жителей города в торговый центр», - говорит Ярджан Левент, директор по управлению активами Renaissance Development.
«За период с 2010 по 2016 годы товарооборот арендаторов сегмента общепита в торговых центрах под управлением ECE вырос на 54%. По нашим данным, около 60% посетителей ТРЦ заходят на фудкорт или в рестораны. Все это в очередной раз доказывает важность данного сегмента, поэтому мы стараемся разнообразить пул традиционных сетевых операторов новыми многообещающими концепциями», - говорит Штефан Цайзельмайер, генеральный директор ECE Russland.
