Британские магазины перестанут выбрасывать еду

Около 100 британских и работающих в этой стране розничных сетей-производителей продуктов питания и одежды подписали добровольное коллективное соглашение, в рамках которого они обязались вдвое сократить объем выбрасываемых или уничтожаемых нераспроданных товаров. Об этом сообщает «Коммерсантъ». Среди компаний, подписавших соглашение, такие ретейлеры и производители, как Aldi, Asda, Fortnum & Mason, Lidl, Nestle, Marks and Spencer, Sainsbury’s, Starbucks, Tesco и др.

В Великобритании ежегодно выбрасывается 10,2 млн тонн пищевых отходов. Из них почти 2 млн приходится на производителей пищевых продуктов, 1 млн — на гостиничный сектор, 260 тыс. тонн — розничную торговлю, остальное — около 7,1 млн тонн — домохозяйства. Как полагают эксперты, к 2025 г. объем выбрасываемых пищевых продуктов вырастет еще на 1,1 млн тонн. При этом, по оценкам ООН, 8,4 млн британцев ежедневно не могут обеспечить себя достаточным питанием.