Импортер алкоголя «Ладога дистрибьюшен» принял решение поменять формат своей розничной сети «Монополь», сообщает РБК со ссылкой на заявление Дмитрия Журкина, руководителя проекта «Дом Культуры Вкуса».
Проект «Монополь» стартовал в 2014 году в формате bar&market — совмещенный формат алкогольного магазина и бара. Теперь компания решила разделить его на винотеки и бары.
Сейчас сеть «Монополь» насчитывает 11 винотек в Москве, Петербурге, Воронеже, Симферополе, Подольске и Пушкине. Еще два заведения в Москве и Петербурге работают в изначальном формате бара-магазина. По плану, в этом году откроются 1-2 заведения на севере Петербурга. Недавно начала работу винотека «Монополь» на ул. Красного Текстильщика. Направление общепита будет представлено в основном в рамках проекта «ДК Вкуса», запущенного в прошлом году.
Помимо этого, «Ладога» в июле откроет собственный рыбный ресторан Café Normandie, который будет специализироваться на нормандской и французской кухне и займет место ресторана «Териберка» в «ДК Вкуса». Средний чек Café Normandie составит 2 тыс. руб. Авторы проекта делают ставку на расширенную винную карту с большим выбором вин по бокалам и на свежие морепродукты.
«Дом Культуры Вкуса» («ДК Вкуса») — многопрофильный комплекс «Ладоги» в Санкт-Петербурге общей площадью 1,2 тыс. кв. м, который объединяет ресторан, винотеку и школу сомелье. Комплекс расположен по адресу: Московский проспект, д. 133.
Проект «Монополь» стартовал в 2014 году в формате bar&market — совмещенный формат алкогольного магазина и бара. Теперь компания решила разделить его на винотеки и бары.
Сейчас сеть «Монополь» насчитывает 11 винотек в Москве, Петербурге, Воронеже, Симферополе, Подольске и Пушкине. Еще два заведения в Москве и Петербурге работают в изначальном формате бара-магазина. По плану, в этом году откроются 1-2 заведения на севере Петербурга. Недавно начала работу винотека «Монополь» на ул. Красного Текстильщика. Направление общепита будет представлено в основном в рамках проекта «ДК Вкуса», запущенного в прошлом году.
Помимо этого, «Ладога» в июле откроет собственный рыбный ресторан Café Normandie, который будет специализироваться на нормандской и французской кухне и займет место ресторана «Териберка» в «ДК Вкуса». Средний чек Café Normandie составит 2 тыс. руб. Авторы проекта делают ставку на расширенную винную карту с большим выбором вин по бокалам и на свежие морепродукты.
«Дом Культуры Вкуса» («ДК Вкуса») — многопрофильный комплекс «Ладоги» в Санкт-Петербурге общей площадью 1,2 тыс. кв. м, который объединяет ресторан, винотеку и школу сомелье. Комплекс расположен по адресу: Московский проспект, д. 133.
