В старинном московском особняке открывают ресторан

Проект «Гвидон» российского ресторанного альянса White Rabbit Family (WRF) Бориса Зарькова открывается в помещении компании R4S Group, сообщает пресс-служба последней. Между партнерами подписан 10-летний контракт. R4S Group провела комплекс необходимых согласований для приспособления памятника архитектуры под нужды ресторатора.

Уникальное здание спроектировано архитектором Матвеем Казаковым, построено в 1799 г. и подарено царицей Екатериной II своему фавориту - графу Григорию Орлову. Помещение ресторана, вписанное в дворцовый интерьер графского особняка, рассчитано на 140 посадочных мест, общая площадь составляет более 700 кв. м.

Интерьер ресторана создан архитектором Натальей Белоноговой, обладательницей пальмовой ветви ресторанного бизнеса в номинации «Лучший интерьер». Стены «Гвидона» расписаны художником Иваном Глазуновым, сыном великого русского художника Ильи Глазунова. Огромные хрустальные люстры подчеркивают величие и блеск Екатерининского царствования. Блюда «Гвидона» разработаны шеф-поваром ресторана Анатолием Казаковым и главным шефом WRF Владимиром Мухиным.