«Магнит» выходит на рынок фастфуда
«Магнит» запустил пилотный проект по продаже фастфуда в магазинах «у дома», сообщает пресс-служба ритейлера.
Ассортимент насчитывает около 15 наименований: картофель фри и картофельные дольки, куриные наггетсы, стрипсы и крылья, сырные палочки, луковые кольца, сэндвичи и пицца с различными начинками и специями.
Фастфуд представлен более чем в 30 магазинах в Москве и Санкт-Петербурге, расположенных в локациях с высоким трафиком. Торговые точки оборудованы профессиональными фритюрницами и конвекционными печами. Продукция готовится под заказ при покупателях и подается горячей.
Зоны с фастфудом расположены недалеко от входов в магазины, рядом с кофе-станциями, витринами с напитками и готовыми блюдами.
Как подсчитали в компании, появление новых продуктов для удобного перекуса на ходу способствовало росту продаж категории готовой еды на 3–7% и в целом повышению товарооборота магазинов. «Магнит» проанализирует дальнейший спрос и экономические параметры проекта и затем примет решение о возможности его масштабирования.