Компания «Балтийский Хлеб», развивающая сеть кофеен British Bakery, открыла пекарню в центральной части Санкт-Петербурга, на Невском проспекте. Консультантом сделки по аренде помещения площадью 170 кв. м выступила Jones Lang LaSalle.
Новая пекарня British Bakery расположена напротив Екатерининского сквера, между набережной реки Фонтанки и Гостиным двором. Реализация столь крупного проекта стала логичным продолжением ребрендинга компании.
Раиса Гунич, генеральный директор группы компаний «Балтийский Хлеб», отметила: «Мы тщательно подошли к выбору нового имиджа. Главным для нас было, чтобы изменения стали не только внешними, но и затронули все аспекты марки: интерьер, меню, подход к клиентам. Конечно, это был смелый шаг - отказаться от привычного бренда, история которого насчитывает без малого 17 лет. Но в итоге компания, безусловно, выиграла от этих изменений. Мы не только не потеряли старых клиентов, но и значительно расширили нашу целевую аудиторию».
