Delivery Club начнет открывать собственные кухни в спальных районах Москвы. До конца 2018 года планируется открыть до 15 таких объектов, что может обойтись сервису в 600–900 млн руб, сообщает «Коммерсант». Предполагается, что на этих площадках известные рестораны будут готовить исключительно под доставку — такой формат называется dark kitchens. На ее территории смогут одновременно работать три ресторанных партнера. За участие в проекте партнеры Delivery Club будут делиться с ними комиссией с заказа. Сейчас стандартная комиссия для ресторанов, размещающихся на Delivery Club, составляет 20%, а если Delivery Club сам занимается доставкой — 35%. В случае с dark kitchens комиссия будет выше.
Объем инвестиций в проект dark kitchens в компании не раскрывают. По информации источников «Коммерсанта», вложения, необходимые для открытия одной кухни, составляют примерно 40–60 млн руб. Таким образом, компания может инвестировать в этот формат 600–900 млн руб. только до конца 2018 года. Как отмечают источники «Коммерсанта», в России такого формата онлайн-игроков еще нет.
