Анна Лапченко, руководитель отдела торговой недвижимости Knight Frank St Petersburg:
«Магазины продуктов на втором месте по объему занимаемых в городе встроенных коммерческих площадей, их доля составляет около 13%. В настоящее время продуктовые сети весьма осторожно подходят к выбору помещений под новые точки, тщательно взвешивая все плюсы и минусы, чтобы минимизировать риски низкой рентабельности. Наиболее частный запрос – помещение с просторными планировками, большими витринами, в локациях с хорошим пешеходным трафиком, часто внутри развитых или активно развивающихся локаций спальных районов. Московские игроки проявляют стабильный интерес к Петербургу, и это касается не только заведений общественного питания, но и продуктовых сетей. Например, осенью 2017 Knight Frank St Petersburg нашел помещение в Петербурге для открытия столичного «Кошер Гурмэ», активно развивается “Азбука вкуса”».
История рынка, рассказанная его героями. Скоро в кино