«Магадан» от Новикова появится в Нижнем Новгороде

Московский ресторанный холдинг Аркадия Новикова Novikov Group откроет рыбный ресторан «Магадан» в концертном зале «Юпитер» в Нижнем Новгороде в конце апреля этого года, сообщает «Коммерсант» со ссылкой на заявление создателя и главы Novikov Group Аркадия Новикова.

Инвестиции в проект составят 50–60 млн рублей, окупаемость рассчитана на два-три года. Нижегородский ресторан будет рассчитан на 150 посадочных мест, еще 50 мест возможны на летней веранде. Планируется, что ценовой сегмент нижегородского ресторана будет ниже, чем у московского.

По данным «Коммерсанта», нижегородским партнером Аркадия Новикова является председатель совета директоров ГК «Сладкая жизнь» Альберт Гусев.

Группа компаний Аркадия Новикова занимается созданием и управлением ресторанов с 1992 года. Сегодня в ГК входит более 80 проектов в сфере ресторанного, розничного и развлекательного бизнеса в различных форматах и ценовых сегментах.

В Москве сейчас открыто три ресторана «Магадан». Заведения специализируются на рыбных блюдах, морепродуктах и икре из рыболовецких регионов России — Мурманска, Магадана, прибрежных городов Дальнего Востока и юга страны. Средний чек в московских ресторанах этой сети составляет 1,5 тыс. руб. Они также рассчитаны на 100–150 посадочных мест в зале и 50 на веранде.