Родные просторы

Загрузка гостиниц, хостелов, санаториев, пансионатов, апартаментов и частных квартир в России на новогодние праздники, по предварительным оценкам, побила даже рекорды лета-2022: снять номер в некоторых городах было невозможно, цены взлетели вдвое-втрое, а рестораны регионов  хотя бы с каким-то туристическим трафиком смогли поправить дела после отмены части новогодних корпоративов. Эксперты CRE – о том, почему в российской индустрии гостеприимства количеству ещё долго придётся переходить в качество.
 
Текст: Иван Майоров. Журнал CRE, январь 2023г.
1952
Изображение взято из источника: Балчуг Кемпински Москва
По данным опроса SuperJob, чаще всего во время новогодних каникул жители России мечтали посетить Москву, Санкт-Петербург и Сочи. Провести январские каникулы дома, в своём городе, хотели 43% россиян. Причём убеждённые домоседы чаще встречались среди респондентов-мужчин: 48% против 39% среди женщин. Судя по комментариям, опрошенные хотели в праздники спокойно отдохнуть, побыть с семьей и заняться домашними делами.

Среди самых желанных мест для поездок на новогодние каникулы лидировали Москва и Санкт-Петербург. Погулять там хотели бы по 16% респондентов из числа мечтающих провести январский отдых вне дома. Очутиться в начале января в Сочи хотели 10%, в Карелии и на Байкале — по 4%. По 2% голосов набрали Алтайский край, Великий Устюг, Домбай, Ставрополье, Казань, Калининград, Красноярск, Крым, а также Московская область, Новосибирск, Ярославль, Владимир и Владивосток. Ещё 24% россиян, по данным декабрьского опроса, хотели провести январские выходные в других местах: упоминались Анапа, Краснодар, Самара, Камчатка, Иваново, Суздаль и проч. Среди мужчин  чуть больше желающих увидеть зимний Сочи. Отдохнуть в январе в Санкт-Петербурге, на Байкале, в Карелии и Калининграде чаще хотели женщины.

В итоге же, по данным сервиса для планирования путешествий OneTwoTrip, самыми популярными авианаправлениями, например, по России в период новогодних праздников стали Москва (доля бронирований составила 30,4%), Санкт-Петербург (13,6%) и Сочи (8,7%). Замыкают пятёрку Махачкала (3,6% всех авиазаказов) и Калининград (доля города — 3,4%). В топ-10 также вошли Минеральные Воды (3,3%), Казань (3,2%), Екатеринбург (3%), Уфа (2,9%) и Самара (2,3%).

На поезде в праздничные каникулы также чаще всего путешествовали в обе столицы: 25,4% заказов пришлось на Москву, а 10% — на Санкт-Петербург. На третьем месте Сочи: доля города составила 4,1%%. Замыкают пятёрку Краснодар (3,7%) и Ростов-на-Дону (2,6%). В топ-10 популярных направлений вошли Екатеринбург (1,9%), Нижний Новгород (1,8%), Тюмень (1,7%), Казань (1,3%) и Новосибирск (1,1%).

В Москве, по данным OneTwoTrip, чаще всего останавливались в отелях категории «четыре звезды»: их выбирали в 32% случаев. В Петербурге туристы отдавали предпочтение апартаментам, хостелам и гостевым домам: на форматы пришлось 31% всех бронирований в период с 30 декабря 2022 по 8 января 2023-го. В Сочи чаще всего выбирали трёхзвёздочные гостиницы (31%), а в Эсто-Садке — четырёхзвёздочные (40%). На других горнолыжных курортах (Архыз, Домбай и Шерегеш), путешественники в основном останавливались в объектах размещения без звёзд (апартаментах, хостелах и гостевых домах). 


Источник: Azimut Hotels

В свою очередь, по данным «Авито Недвижимости», спрос на посуточную аренду загородного жилья по всей России в новогодние праздники вырос на 31% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В то же время, спрос на краткосрочную аренду квартир снизился на 9,7%. Наибольшей популярностью среди загородной недвижимости на новогодних каникулах в этом году пользовались частные дома и таунхаусы — спрос на них вырос на 49,7% и 23,4% соответственно по сравнению с периодом новогодних праздников в прошлом году.

Среди квартир для краткосрочной аренды лидировали студии, рост спроса на которые составил 4,4% год к году. Объём предложения загородного жилья на рынке краткосрочной аренды в России вырос на 42,8% год к году, а квартир — на 29,6%. Вслед за спросом наблюдается и рост объема предложения: количество объявлений о сдаче частных домов и студий увеличилось на 58,4% и 66,1% соответственно. Если говорить о средней стоимости краткосрочной аренды загородного жилья в России в период с 31 декабря по 8 января 2023 года, то ее рост составил 9,1% год к году, и цена остановилась на отметке 6 тыс. рублей. Ценовой показатель на аренду загородных домов и коттеджей с прошлого года не изменился, и остался на уровне 5 тыс. и 9 тыс. рублей соответственно. Что касается стоимости посуточной аренды квартир в России, то цена выросла на 18,8% и стала 1,9 тыс. рублей в сутки. 

Среди городов-миллионников наибольшую популярность для краткосрочной аренды загородной недвижимости в новогодние праздники приобрели Омск (+63,6), Красноярск(+34,8%), Ростов-на-Дону(+33,8) и Нижний Новгород (+25,8%). В структуре спроса на посуточную аренду квартир лидировали квартиры в Ростове-на-Дону и Волгограде — спрос на них вырос на 70,5% и 36% год к году. Не теряют популярности и квартиры в Новосибирске и Перми, спрос на которые с прошлых новогодних праздников снизился незначительно — на 2,2% и 3,2% соответственно. «Интерес к посуточной аренде жилья по всей России растет из года в год, особенно в новогодние праздники, когда у россиян есть возможность провести выходные с семьей и друзьями, — считает Артём Кромочкин, руководитель направления краткосрочной аренды «Авито Недвижимости».  — Кроме того, подобный рост спроса на аренду недвижимости в России обусловлен и кризисом 2022 года, поэтому многие  путешествовали в праздники по стране».
 
Динамика спроса на посуточную аренду загородного жилья в период 31.12.2022-08.01.2023 по сравнению с аналогичным периодом прошлого года
        
Город Динамика спроса на посуточную аренду загородного жилья, в %
Брянск 43,8%
Волгоград 6,3%
Воронеж 24,2%
Екатеринбург 21,7%
Иркутск 31,1%
Казань 12,6%
Калининград 42,8%
Киров 13,1%
Краснодар 38,5%
Красноярск 34,8%
Нижний Новгород 25,8%
Новосибирск 3,0%
Омск 63,6%
Ростов-на-Дону 33,8%
Рязань 27,2%
Самара 9,8%
Санкт-Петербург 19,0%
Сочи 102,1%
Ставрополь 11,3%
Томск 23,8%
Тула 4,7%
Тюмень 34,8%
Ульяновск 37,1%
Челябинск 11,5%
Ярославль 30,3%
 
  
*По данным ООО “Форейтор”, март 2022 года
 Источник: «Авито Недвижимость»
Источник: CRE

 
Грузите бочками

Анна Сабирова, консультант, отдел стратегического консалтинга, подразделение индустрии гостеприимства CORE.XP, называет уровень загрузки российских отелей в праздники высоким. По её словам, загрузка, например, многих московских гостиниц среднего ценового сегмента достигала 90 % и более. В значительной части казанских гостиниц загрузка приближалась к 100%. А вот в Крым турпоток в сравнении аналогичным прошлогодним периодом, напротив, снизился почти в 1, 5 раза. «И если ранее для Санкт-Петербурга, например, мы в большей степени говорили о сочетании внутреннего и внешнего туристического трафика, то сейчас – о преобладании российского гостя, добавляет Мария Онучина, генеральный директор гостиничного оператора 25/7. –  Ничего удивительного не произошло: высокий сезон и ограниченные варианты для проведения новогодних праздников за рубежом (взлетевший курс валют также подстегнул туристический трафик). Не стоит забывать и о школьных каникулах и корпоративных праздниках. В целом же самые популярные направления этих дней – «горнолыжка», эко- и урбан-туризм». 

Санкт-Петербург и Сочи традиционно остались популярными направлениями, соглашается Ангелина Самадова, независимый директор по развитию KravtGroup. По её словам, гостиницы проактивно подошли к формированию предложений встречи Нового года с шоу-программой и банкетом, и ход себя оправдал. «Россияне активно осваивают и другие наши горнолыжные курорты, помимо популярных «Красной поляны» и «Розы Хутор», продолжает эксперт. В этом году в Сочи сезон был открыт очень поздно, и вплоть до 31 декабря курорты предлагали местами искусственное оснежение трасс, а местами вынуждены были отложить открытие из-за аномально теплой погоды. Поэтому те, кто запланировал поездку в Шерегеш (открытие 12 ноября, натуральный снег, доступны все трассы и подъемники), Большой Вудъявр, Архыз, Эльбрус, Домбай  получили и более яркие впечатления: все эти курортные объекты, ожидая роста интереса, успели подготовить для туристов обновленную инфраструктуру, пакетные предложения и подкрепили начало сезона с ноября-декабря искусственным снегом, как только установилась минусовая температура».

Прямая речь
Лада Самодумская, генеральный менеджер отеля "Балчуг Кемпински Москва":
- Отель «Балчуг Кемпински Москва» традиционно принимает большое количество гостей  на новогодние праздники, и успешно продает билеты на новогодний ужин в нескольких залах и ресторанах, благодаря уникальным панорамным видам на Кремль, Красную площадь, и пешую доступность главных достопримечательностей столицы. Этот год не стал исключением, все билеты на новогоднюю программу были распроданы, отель стоял с высокой загрузкой, и побил рекорд по средней цене в новогоднюю ночь.

Российские гостиницы  вообще вернулись к нормальному режиму операционной деятельности после пика пандемии ещё полтора года назад; у нас было время провести дополнительное обучение персонала, обновить интерьеры, мебель, подготовить специальные гастрономические предложения, меню спа-процедур, ориентированы,  прежде всего, на внутреннего  потребителя, не забывая и про наших иностранных гостей, которые по-прежнему посещают столицу, хотя и в меньших количествах. Это дало позитивный эффект: мы наблюдаем положительную динамику с точки зрения комментариев о качестве предоставляемых услуг, репутационного рейтинга и значительный рост хороших отзывов.


Источник: Azimut Hotels
 
Я вам песенку спою про пять минут

По предварительным данным Hotel Advisors, за год средняя стоимость размещения в гостиницах Петербурга выросла на 15% (в статистику входят трёх-, четырёх- и пятизвёздочные отели). В новогоднюю ночь и другие пиковые даты цена номера находилась на уровне от 6300 до 6700 руб., но, например, в Рождество суточное размещение обходилось в 4750 руб.

Однако, несмотря на рост загрузки, выручка сохранилась примерно на уровне прошлого года, а доходность снизилась на фоне увеличения затрат.  «В наших отелях в Санкт-Петербурге и Казани, большинство гостей составляли пары и семьи с одним ребенком или двумя детьми,  рассказывает  Ангелина Самадова.Так же в период праздничных дней и в декабре мы отмечали приток так называемых корпоративных путешественников, заезжавших компанией для встречи Нового года. В Kravt Hotel Kazan Airport же, ввиду его расположения в аэропорту, значительную долю гостей составили экипажи самолетов, которые оставались в Казани по запланированному графику или ввиду погодных условий. В этом году мы отметили и интерес к банкетным предложениям со стороны жителей Санкт-Петербурга и Казани. На праздники активно бронировались SPA-пакеты, в Kravt Nevsky Hotel&SPA популярным был и краткосрочный отдых, включающий новогоднюю ночь. Однако глубина бронирований таких предложений была экстремальной, от трёх дней до бронирования прямо в день заезда. Стоит отметить, что часть спроса туристов из регионов, которые в прежние годы посещали Санкт-Петербург и Казань, перетянули на себя Египет и Турция. Весной же отдых в российских городах, скорее всего, будет конкурировать с такими направлениями, как Таиланд и Китай, куда устремятся leisure travelers».

Индустрия гостеприимства за последние три года вообще существенно изменилась,  констатирует Максим Бродовский, CEO AZIMUT Hotels. В итоге эксперт выделяет два ключевых тренда. Первый — клиенты стали бронировать отели гораздо ближе к дате заезда. Если раньше глубина бронирования оценивалась от трёх дней и более, то сейчас половина бронирований, а иногда и больше, приходится в период от 0 до 3 дней до даты заезда. «Думаю, так по всему рынку: поскольку AZIMUT Hotels – большая гостиничная сеть, ее статистика репрезентативна, – подчёркивает г-н Бродовский. - Клиенты строят планы очень оперативно, в том числе, благодаря развитию электронных средств бронирования. За два года количество самостоятельных бронирований отелей вообще резко возросло. И если в 2014 году, примерно 80% клиентов бронировали номера через стационарный компьютер, а 20% через мобильные телефоны, то в прошлом году мы видели обратную тенденцию: 80% бронирований приходилось на мобильные телефоны. Понятно, что чем больше бронирований делается через смартфоны, тем ближе к дате заезда турист может для себя выбирать номер, это становится проще. Спрос на новогодние праздники тоже приходил в последнюю минуту. Самыми популярными направлениями по итогам каникул стали Москва, Петербург, Сочи. Новые регионы, которые демонстрировали рост, —  Владивосток и Мурманск».

Вторым трендом эксперт называет рост спроса на услуги, которые в сети называют «восстановление и отдых». Он обозначился, в первую очередь, на фоне пандемии коронавируса. Раньше основными категориями отдыха были бизнес-путешествия и отпуск как правило, у моря, вспоминает Максим Бродовский. Санатории, восстановительная медицина же занимали крайне небольшую долю в структуре спроса. «Но, начиная с 2021 года, клиенты хотят не просто съездить в отпуск, но и ещё восстановить здоровье, и предпочтение отдается санаторно-курортному размещению, продолжает он. В итоге мы, например, два года назад купили 18 санаториев, которые раньше работали под брендом «РЖД-ЗДОРОВЬЕ». Общая площадь санаторных объектов — 100 га, все они имеют обширную действующую лечебную базу, и расположены в экологически чистых зонах и природных заповедниках. Часть — в наиболее перспективных регионах внутреннего туризма: Сочи, Кавказские Минеральные Воды и Алтай. По нашим оценкам, уже этим летом, по сравнению с летом 2019 года, спрос на санаторно-курортный отдых вырос минимум на 60%. Мы ожидаем, что и в 2023 году спрос на санаторно-курортные услуги продолжит расти, и превысит объемы, которые были в 2022-м».


Источник: Azimut Hotels

Прямая речь
Анастасия Баранова, исполнительный директор Wynwood Hotel:
- По ощущениям, вся Москва и Санкт-Петербург всё-таки были на Бали и в Таиланде. По конкурентам в нашем сегменте: в среднем в период праздников загрузка была на уровне 70%. У нас в Wynwood Hotel Новый год был немного хуже, чем в прошлом году, примерно на 10%. Вижу, что у кого-то из коллег в Санкт-Петербурге загрузка не доходила и до 40%. Так что именно по нашему сегменту дела были не лучше, а то и хуже прошлого года. Загрузка упала в среднем на 10%, как и средний доход на номер. Ещё можно добавить, что сама новогодняя ночь была хуже по загрузке, чем обычно - около 55-60%, а на 4-5 января пришелся самый высокий спрос - видимо, отпраздновав дома, по-семейному, потом всё-таки многие решили отправиться в короткие путешествия.

Есть и чувство, что на фоне падающего рынка и роста цен на закупку, у отельеров преобладает общее упадническое настроение; продолжается сокращение бюджетов, что, как результат, сказывается на персонале и сервисе.

Что касается инвесторов, то, как и в прошлые годы, никакого бума нет, а игроки, во всяком случае, в Санкт-Петербурге не спешат вкладывать деньги в новые проекты, и ждут, что будет дальше. Всё вообще на максимальной паузе. Да, логично было бы развивать инфраструктуру за пределами Москвы и Санкт-Петербурга, но заявлений об этом, как всегда, больше, чем реальных проектов.
Источник: CRE

 
Индустрия негостеприимства
 
Научил ли отельеров, собственников туристической инфраструктуры и рестораторов чему-нибудь опыт лета-2022, когда при небывалом росте цен самым мягким определением сервиса стало «назад в СССР»? «В гостиницах ведь применяется динамическое ценообразование,напоминает Анна Сабирова. В то же время, в индустрии наблюдается кадровый дефицит. Поэтому в период пиковой загрузки нехватка квалифицированного персонала особенно негативно отражается на качестве гостиничного сервиса. И как следствие, сформированные высокой стоимостью услуг ожидания гостей остаются неоправданными».

В последнее время на рынке множатся примеры, когда, «почуяв запах крови», отельеры взвинчивали «ценники», а по итогу дисконтировались, чтобы хотя бы немного урвать last minute бронирования, добавляет Мария Онучина. По её словам, в среднем цены выросли на 15-30%  в зависимости от локации. «В Санкт-Петербурге цены в отелях на новогодние праздники поднимались заметно; ежегодно перед Новым годом они повышаются на 10-30%, – поддерживает Ангелина Самадова. Хотя активные бронирования индивидуальных туристов действительно начали поступать только со второй половины декабря, отельеры и рестораторы знали, что не останутся без внимания, и повышали цены динамично. В сравнении с прошлым годом, в тот же период стоимость за номер в отелях выросла на 15-30%, стоимость завтраков осталась на уровне летнего повышения цен, что примерно на 10% выше, чем в декабре 2021 года. Что касается сервиса, то это процесс не одного года, а в условиях оттока молодежи из страны он может ещё замедлиться. Надеяться на то, что сервис в регионах России резко станет заметно лучше, в ближайшее время не приходится. Мы рассчитываем на содействие в развитии образования в области туризма на федеральном уровне, и сами активно занимаемся повышением квалификации и развитием наших сотрудников, готовы присоединяться к инициативам профессиональных гостиничных управляющих компаний и российских отельных брендов».

Даты открытия зимних курортов в сезоне 2022-2023:
- Шерегеш - открытие 12 ноября, натуральный снег, доступны все трассы и подъемники
- Большой Вудъявр – открытие 6 ноября, главные трассы на искусственном оснежении 2022
- Архыз – открытие 17 декабря, искусственное оснежение, с 24.12 - естественное
- Домбай – открытие 21 декабря, натуральный снег
- Эльбрус – открытие 19 ноября, натуральный снег

Источник: KravtGroup

Источник: Azimut Hotels

 
Наш вклад
 
Повлияет ли очередной туристический бум на настроения инвесторов в сегменте гостиничного девелопмента и франшиз? «Как правило, на успешность будущего гостиничного проекта ведь влияет ряд факторов, важным из которых является его расположение (а именно: популярная или набирающая популярность туристическая дестинация, удаленность от основных достопримечательностей, транспортная доступность и т.п.), определяющее формат, концепцию и позиционирование будущего проекта, – напоминает Анна Сабирова. – Кроме того, инвесторов стимулируют различные меры поддержки, как на региональном уровне (например, налоговые льготы), так и на федеральном уровне (скажем, программа льготного кредитования от 3-5% и 0% НДС). Всё это в совокупности позитивно и влияет на настроения игроков».

Мария Онучина убеждена, что пока вообще рано говорить о каком-то туристическом буме. «Есть лишь определенные знаки постепенного восстановления рынка, полагает она.Мы с интересом смотрим на развитие обстановки, например, в Китае в связи со смягчением политики нулевой терпимости к коронавирусу. Уже сейчас в Петербурге можно встретить и туристические группы из Индии и Пакистана. Безусловно, в большей степени это бизнес-путешественники и корпоративные выезды, но бизнес-туризм восстанавливается одним из первых – а следом за ним сразу же возникает туристический трафик».

Ангелина Самадова, в свою очередь, наблюдает интерес к гостиничному сегменту как от инвесторов с опытом управления коммерческой недвижимостью, так и от региональных властей, которые стараются привлекать к себе как можно больше качественных проектов. Особенно интенсивен процесс в курортных локациях, загородных площадках и на перспективных объектах для редевелопмента. «Вот смотрите: сейчас в портфолио, например, нашей сети входят около 70 объектов, –  размышляет, в свою очередь, Максим Бродовский.  Из них порядка шестидесяти расположены в России; суммарный номерной фонд – около 12 тыс. номеров. Но мы хотим присутствовать в максимальном количестве локаций, регулярно мониторим те регионы, в которых нас пока нет и анализируем предложения на выбранных рынках».

Коментарии (0)


иГРОКИ РЫНКА

Онучина Мария

Другое

Avito

Консалтинг и брокеридж

CORE.XP

Управление и эксплуатация недвижимости

Kempinski / Кемпински

Другое

Azimut Hotels

Поделиться

Материалы по теме

Источник: KravtGroup
Проект

KravtGroup построит отель в Марий Эл

Фонд гостиницы Kravt Hotel Yoshkar Ola составят 120 номеров, а инвестиции в строительство – 1,2 млрд рублей.

28.12
Источник: CRE
Экспертный анализ

Всё включено и выключено

Полузакрытые границы, небывалый рост цен на отдых в других странах и высокий спрос на полюбившийся россиянам формат all inclusive заставили уже на уровне профильных чиновников говорить о возможной поддержке «все включено» государством. Отдельные эксперты заявляют, что научиться работать с концепцией игрокам необходимо уже до майских праздников – не только на российских курортах, но и в отелях Москвы и Петербурга, также переориентирующихся на внутренний рынок с его привычками и запросами. Эксперты CRE – о том, как не превратиться в очередную «Турцию для бедных».

Текст: Влад Лория. Журнал CRE, декабрь (1) 2022г.
27.12
Источник: CRE
Игроки рынка

Becar FM нашла партнера в Приволжье

Договор с ООО «Деликат-Сервис» не ограничивает франчайзи территориально, но начнет новый партнер с «домашних» Казани и Нижнего Новгорода.
20.12
89637

журнал CRE 22-1 (421)

Декабрь (2) - Январь (1)
Журнал вышел в печатном формате.  С PDF версией журнала можно ознакомиться ЗДЕСЬ Номер выпущен при поддержке: Группа компаний Спектрум MD Facility Management   MMG   City&Malls PFM   ТЕХНОПАРК PERERVA   Comcity RD Management   Группа компаний «Пионер»   Raven Russia   УК Zeppelin   Галс-Девелопмент   ricci Авито   Nikoliers В НОМЕРЕ ПОДВОДИМ ИТОГИ 2022 г.: ЛИЦА ГОДА  В судьбе их компаний как в капле воды отразилдось все, что происходило с рынком в это...

подпишись НА эксклюзивные новости cre