Международная сеть кофеен Cofix открыла фабрику-кухню в Санкт-Петербурге, пишет new-retail.ru. Производство площадью около 120 кв. м расположилось в пищевом кластере на Лиговском проспекте. В настоящее время его мощность составляет до 60 000 единиц продукции в месяц, но компания закладывает возможность дальнейшего расширения.
Теперь каждый день в кофейни Cofix Санкт-Петербурга отгружается около 30 различных видов фреш-продукции. Сейчас в Санкт-Петербурге открыта 21 кофейня Cofix. Компания видит потенциал увеличения производства в городе в 2–2,5 раза, а также рассматривает возможность открытия фабрик-кухонь в других регионах присутствия.
Теперь каждый день в кофейни Cofix Санкт-Петербурга отгружается около 30 различных видов фреш-продукции. Сейчас в Санкт-Петербурге открыта 21 кофейня Cofix. Компания видит потенциал увеличения производства в городе в 2–2,5 раза, а также рассматривает возможность открытия фабрик-кухонь в других регионах присутствия.
