Ресторатор Максим Дорофеев и группа «Тигрус» откроют два ресторана в бизнес-центре Upside Кунцево в Москве. Один из проектов — Osteria Bianca — представит итальянскую кухню, второй, Hookah Place, будет специализироваться на азиатском стритфуде, сообщили в пресс-службе консалтинговой компании RRG.

Osteria Bianca займет 477 кв. м, а Hookah Place — 195 кв. м. Договоры аренды заключены на 10 лет. Открытие обоих ресторанов запланировано на конец 2026 года, сейчас помещения готовят к запуску. Совокупные инвестиции в заведения превысят 250 млн руб.

Рестораны будут работать как для арендаторов офисов, так и для жителей Кунцево и посетителей соседнего парка. В числе особенностей площадки — панорамное остекление, летние террасы, близость метро и парковка.

По словам директора департамента торговой недвижимости RRG Светланы Яровой, девелоперы офисных объектов стали активнее участвовать в выборе операторов после продажи площадей. Качество сервисов влияет на восприятие бизнес-центра, а коммерческие помещения могут приносить собственнику стабильный арендный доход.

Открытие новых ресторанов запланировано на фоне сокращения числа заведений в Москве и других городах-миллионниках. За последние 12 месяцев количество ресторанов в мегаполисах сократилось на 4%, до 7,1 тыс. заведений, говорится в исследовании 2ГИС. В Москве показатель снизился на 5%, примерно до 2,8 тыс. ресторанов. Чистая убыль организаций общепита в 2026 году, по данным Росстата, ускорилась почти в 1,5 раза. За месяц в отрасли зарегистрировали 403 юридических лица, а 544 компании прекратили деятельность.

Новым заведениям становится сложнее привлекать постоянных посетителей из-за высокой конкуренции и снижения потребительской активности, поясняли ранее в IBC Real Estate. Половина ресторанов, закрывшихся в 2026 году, проработала менее двух лет.

Проект

История рынка, рассказанная его героями. Скоро в кино

Стать героем фильма

1990-е. Все начиналось здесь: ларьки, кэш, первые сделки без юристов и нотариусов

2000-е. Эпоха, когда хаос уступил место системе

2010-е. Главное о десятилетии, которое проверило отрасль на прочность

2020-е. Трансформация, которую мы наблюдаем прямо сейчас

Эпоха лёгких денег, инвесторской романтики и девелоперского оптимизма, очевидно, завершена, и в случае обострения кризиса отрасль в ближайшие месяцы может покинуть каждый десятый девелопер. Пока основные сложности — у игроков, в портфеле которых доминируют жилые проекты, — из-за заградительных ипотечных условий массовый и средний сегменты давно столкнулись с дефицитом спроса при кратном ужесточении финансового контроля и росте себестоимости. Однако высокая ключевая ставка, охлаждение интереса к рынку недвижимости со стороны банков, атаки на логистическую инфраструктуру, инфляция, топливный кризис, кадровый голод и состояние неопределённости влияют на весь девелоперский бизнес, и в ряде сегментов уже сейчас фиксируется затоваривание. Какой будет условная «карта рынка» даже через год — не знает пока никто, но в итоге российский девелопмент, вероятно, придёт к новой модели, сформированной уже при прямом участии государственных институтов и окологосударственных игроков.

Квантовый переход: рынок может покинуть каждый десятый частный девелопер

Депозиты не отпускают инвесторов

Постепенное снижение ключевой ставки замедлило приток средств на депозиты в три раза по сравнению с его пиковыми значениями. Но рынок недвижимости, который ждал денег вкладчиков после падения доходности сберегательных счетов, их не получил. Сумм на большинстве депозитов недостаточно для покупки квартиры или коммерческого помещения без привлечения кредита, а клиенты с капиталом более 10 миллионов рублей могут выбрать более доходные, чем недвижимость, фонды денежного рынка и облигации. Кроме того, вклады остаются практически безальтернативным инструментом по сочетанию доходности и уровня риска до тех пор, пока ставки по ним двузначные.

Девелоперы не удивили финансовыми результатами

Половине из топ-10 застройщиков жилья, отчитавшихся по МСФО, удалось увеличить выручку в январе–июне этого года, хотя чистая прибыль от этого прибавилась только у одной компании, и с оговорками о сопоставимой базе сравнения. Для тех пяти, у кого выручка снизилась, падение чистой прибыли в два-четыре раза можно считать неплохим результатом на фоне ЛСР, чей убыток вырос в 23 раза. Все усилия девелоперов нивелирует рост процентной нагрузки по долгам из-за того, что увеличивается доля кредитов, не обеспеченных деньгами на эскроу-счетах, и их приходится обслуживать по рыночным ставкам.