Домашнее кафе «Амбар», которое появилось в ЖК «Сколково Парк для Жизни», стало продолжением одноименного магазина эко- и фермерских продуктов, который работает в «Сколково Парк» с февраля 2017 г. Площадь кафе составила 150 кв. м, общая площадь кафе-магазина – 230 кв. м.
Проект «Амбар» создан в 2010 г., как место, где можно купить здоровые продукты, органически выращенные или произведенные без вредных добавок, и экотовары. С 2014 г. работает уникальная для Москвы концепция «магазин-кафе», где продают и используют тщательно отобранные продукты. Меню нового «Амбара» представлено блюдами домашней русской кухни: каши, блины, сырники, супы, котлеты, вареники и др. В кафе также есть отдельная зона барбекю для приготовления блюд на открытом огне.
Интерьер «Амбара» в «Сколково Парк» выполнен с преобладанием натуральных материалов. В отделке и мебели использованы различные породы дерева, а также выполнено комплексное озеленение пространства. Кафе имеет выход на двухуровневую террасу из декинга сибирской лиственницы. В теплое время года на ней установлены столики и шезлонги для отдыха. В итоге одновременно здесь могут разместиться до 100 гостей. В выходные в «Амбаре» регулярно проводятся детские мастер-классы и анимация, а также планируется проведение мероприятий для взрослых – лекции и встречи на тему здорового образа жизни.
