В Дмитровском районе Московской области появится кластер компаний по производству сыра и переработке сырной продукции, сообщает пресс-служба IY Международного агропромышленного молочного форума. Различные аспекты реализации кластерной политики в молочной промышленности обсудят 8 и 9 ноября.
Сырный кластер будет создан в ГУП «Агрокомплекс Яхромский». Он займет территорию в 17 га. Туда планируется подвести всю инфраструктуру, необходимую для создания профильных предприятий по производству сыра и переработке сырной продукции. На территории кластера будут размещены 7 крупных сыроварен, в том числе две крупные итальянские компании. Суммарный объем инвестиций резидентов кластера превысит 2 млрд руб.
Московская область пока занимает третье место в России по объемам производства сыров. В результате реализации проекта будут созданы дополнительные мощности по переработке молока в объеме более 120 000 тонн/год.
«Уже привлечены инвестиции в достаточном объеме, чтобы реализовать проект по созданию сырного кластера в Подмосковье. Уверен, что такая форма организации производства является взаимовыгодной и наиболее оптимальной для всех резидентов кластера. Кластерный подход также позволит нивелировать потенциальные риски, связанные с ростом производства сырого молока: производители будут уверены, что всегда найдут переработчика, а переработчики будут гарантированно получать сырье», — прокомментировал проект заместитель Председателя Правительства Московской области – министр инвестиций и инноваций Московской области Денис Буцаев.
