«Советское шампанское» занесли в черный список

Эксперты «Росконтроля» в преддверии Нового года проверили игристое вино семи торговых марок. Для анализа выбрали популярные марки: отечественные «Абрау-Дюрсо», «Наследие мастера/ЛевЪ ГолицинЪ», «Советское шампанское», «Российское шампанское», «Новый Светъ», «Цимлянское» и французский бренд Moёt & Chandon. Эксперты оценивали 30 параметров качества и безопасности. Ни в одном из образцов на нашли спиртов невиноградного происхождения, кроме того, нигде не была превышена концентрация лимонной кислоты,  пишет информационное агентство Regnum.

«Советское шампанское» попало в черный список из-за диоксида углерода — его добавляют ради газации, однако по ГОСТу в игристом вине она должна быть естественной. Стандарт предусматривает тонкий и развитый аромат и гармоничный вкус шампанского. Этому требованию соответствуют вина Moёt & Chandon и «Новый Светъ», тогда как вкус и запах «Абрау-Дюрсо» эксперты признали более простым.