«Перекресток» открыл первую фабрику-кухню

Сеть супермаркетов «Перекресток» открыла свою первую фабрику-кухню в Московской области площадью 26 тыс. кв. м.
4186
Сеть супермаркетов «Перекресток», входящая в X5 Retail Group, открыла свою первую фабрику-кухню, сообщает «Интерфакс» со ссылкой на заявление ретейлера.

На объекте площадью 26 тыс. кв. м, расположенном в Московской области, производится более 200 различных видов кулинарии под брендом «Шеф Перекресток». На сегодняшний день в торговой матрице «Перекрестка» представлено около 250 кулинарных позиций. После выхода на полную мощность в 120 тонн готовой продукции ежедневно ассортимент smart kitchen (так Х5 называет свою фабрику-кухню) увеличится до 600 позиций. Среди продукции ready-to-eat и ready-to-cook нового производства — холодные и горячие закуски, салаты, основные блюда, кондитерские изделия, выпечка, напитки, блюда корейской кухни, суши.

На первом этапе фабрика-кухня снабжает более 400 «Перекрестков» в Москве и Московской области. Позже готовая продукция smart kitchen будет поставляться во все супермаркеты в Санкт-Петербурге и Нижнем Новгороде, а также в московские и подмосковные магазины «у дома» «Пятерочка» и гипермаркеты «Карусель».

Х5 — крупнейший в России ретейлер по объему выручки. В 2018 году выручка компании выросла на 18,3%, до 1 трлн 532,537 млрд рублей. Группа, по данным на конец марта, объединяла 14,779 тыс. магазинов, включая 13,917 тыс. магазинов «у дома» «Пятерочка», 771 супермаркет «Перекресток» и 91 гипермаркет «Карусель».



Поделиться

Материалы по теме

Открытие

X5 открыла экспериментальный «Перекресток»

«Перекресток» экспериментального большого формата открылся на месте гипермаркета «Карусель» в Санкт-Петербурге.
03.04
Проект

«Перекресток» отправится на кухню

Ретейлер запускает фабрику-кухню стоимостью 3,5 млрд руб.




12.02
Сделка

«Азбука вкуса» покажет кулинарию через Prisma

Сеть «Азбука вкуса» начнёт поставлять готовую продукцию под собственным брендом в магазины финской сети Prisma.

12.04
75982

журнал CRE 3(448)

Вышел в свет апрельский номер журнала Commercial Real Estate № 448, участниками публикаций которого стали более сорока ведущих экспертов отрасли Читайте в номере: Тема номера – «Эра Р»: высокая ключевая ставка, дефицит площадок, инфляция, сложности с логистикой, ограничение доступа к международной экспертизе и IT-решениям, изменение скорости и качества жизни в больших городах, запросов потребителей и бум новых технологий – ближайшие годы пройдут для отрасли под знаком «трёх Р», рекон...

подпишись НА эксклюзивные новости cre