10 июня в Москве открыла двери новая кофейня Cofix на Красном Октябре. Это первая точка Cofix в России, расположенная на территории творческого кластера.
Компания «Урбан Кофикс Раша» сознательно откладывала освоение арт-кластеров, поскольку такое размещение требовало доработки бизнес-модели Cofix, ориентированной в большей степени на стабильно высокий трафик и работу 7 дней в неделю.
За последние полгода произошел стремительный рост числа точек Cofix, активно осваивались новые форматы, развивалась бизнес-модель сети. В настоящее время компания готова к открытию заведений в таких сложных, но интересных пространствах, как бизнес- и арт-кластеры.
Компания «Урбан Кофикс Раша» сознательно откладывала освоение арт-кластеров, поскольку такое размещение требовало доработки бизнес-модели Cofix, ориентированной в большей степени на стабильно высокий трафик и работу 7 дней в неделю.
За последние полгода произошел стремительный рост числа точек Cofix, активно осваивались новые форматы, развивалась бизнес-модель сети. В настоящее время компания готова к открытию заведений в таких сложных, но интересных пространствах, как бизнес- и арт-кластеры.
Евгения Ажигулова, руководитель отдела стрит-ритейл компании «Урбан Кофикс Раша»: «Наряду с размещением в уличных помещениях и торговых центрах мы плотно изучаем и арт-пространства. Первой точкой Cofix, расположенной на пересечении таких трафиков, была кофейня в Нижнем Сусальном переулке, около бизнес-парка «Арма». Это открытие позволило нам убедиться, что мы востребованы у избирательной аудитории арт-пространств… Cofix на Красном Октябре уникален тем, что совмещает кофейню, школу бариста и коворкинг зону. Мы искали офис, но нам посчастливилось найти все сразу. Сейчас мы открыты к сотрудничеству с такими современными пространствами, как Хлебзавод, дизайн-завод Flacon, Винзавод, Даниловская мануфактура, рынки нового формата – Центральный, Усачевский, Даниловский и др.».
Кофейня Cofix на «Красном Октябре» интересна не только из-за новой для сети локации, но и с точки зрения концепции самого заведения. В одном здании с кофейней расположился новый учебный центр Cofix, где проходят тренинги сотрудники компании. Через стекло, соединяющее учебный центр и саму кофейню, посетители могут посмотреть, как обучаются бариста.
В ближайшее время в этом же пространстве откроется доступный для всех партнеров Cofix коворкинг, в котором на регулярной основе будут проводиться образовательные программы, мастер-классы, лекции и мероприятия в формате public talk.
