Mriya Resort & Spa добавит Москве ресторан

В Москве Mriya начнет работать в здании, принадлежащем Сбербанку.

 
Первый ресторан, принадлежащий курортному комплексу Mriya Resort & Spa, откроется в ноябре в Москве, пишут «Ведомости». Ресторан откроется в бизнес-центре President Plaza на Кутузовском проспекте. Общая площадь ресторана – 200 кв. м, он расположится на первом этаже здания и будет рассчитан примерно на 50 гостей.

Кухня будет черноморская, с акцентом на традиционные продукты побережья: морскую рыбу, сезонные овощи и фрукты, травы, внесезонные продукты. Средний чек будет зависеть от времени посещения заведения: утром и в обед будет отдельное меню, а загрузка ресторана будет идти за счет работников бизнес-центра, средний чек составит 800 руб., вечернее меню будет другим – от 1500 руб.

Вся команда от управляющих до поваров наша, выросла в Mriya, говорит «Ведомостям» гендиректор курорта Грант Бабасян. Если проект будет успешным, компания откроет рестораны во всех городах-миллионниках. Опыт организации питания вне курорта, по словам Бабасяна, у компании есть: недавно было открыто два ресторана в аэропорте Симферополя.


Поделиться

Материалы по теме

Открытие

Первый ресторан KFC открылся в Геленджике

«Интернэшнл Ресторант Брэндс» открыла первый ресторан KFC в Геленджике.
09.08
Проект

«Теремок» откроет новое производство и 10 ресторанов

Сеть ресторанов русской кухни «Теремок» планирует построить новый производственный комплекс в Санкт-Петербурге стоимостью более 400 млн рублей и открыть 10 заведений.
08.08
Открытие

Ресторан GAGAWA пришел в ТРЦ «Аура»

В ТРЦ «Аура» в Ярославле открылся самый большой ресторан сети GAGAWA.
16.07
77813

журнал CRE 18 (354)

16-31.10.2019
«Белая книга» против СанПиН «Белая книга» станет настольной для индустрии гостеприимства только в том случае, если вместо устаревших создаст простые и понятные требования, не допускающие двусмысленных трактовок, уменьшит количество проверок и снизит давление на бизнес, считают отельеры. Налей и отойди Депутаты Государственной думы приняли в первом чтении законопроект, позволяющий вводить запрет на продажу алкоголя в барах, кафе и ресторанах площадью менее 20...

подпишись НА эксклюзивные новости cre