Управление Роспотребнадзора по Москве по результатам проверки выявило нарушения санитарно-эпидемиологических требований в 14 из 17 кафе сети «Андерсон», сообщается на сайте ведомства.
Роспотребнадзор начал плановую проверку сети 1 марта. Были отобраны образцы сырья и готовых блюд. В 15 отобранных образцах (из 25) были найдены бактерии группы кишечной палочки и отмечена высокая общая обсеменённость, в том числе в 6 образцах салатов и 4 образцах кондитерских изделий. Роспотребнадзор также опубликовал фото из кафе «Андерсон» с описаниями нарушений.
Как отмечает Роспотребнадзор, в 2015 году по решению суда «Андерсон» закрыл одно из кафе на 90 суток после того, как посетивший его ребенок был госпитализирован с кишечной инфекцией. В 2015–2018 годах компания, а также ее должностные лица неоднократно привлекались к административной ответственности, добавляет РБК.
Роспотребнадзор начал плановую проверку сети 1 марта. Были отобраны образцы сырья и готовых блюд. В 15 отобранных образцах (из 25) были найдены бактерии группы кишечной палочки и отмечена высокая общая обсеменённость, в том числе в 6 образцах салатов и 4 образцах кондитерских изделий. Роспотребнадзор также опубликовал фото из кафе «Андерсон» с описаниями нарушений.
Как отмечает Роспотребнадзор, в 2015 году по решению суда «Андерсон» закрыл одно из кафе на 90 суток после того, как посетивший его ребенок был госпитализирован с кишечной инфекцией. В 2015–2018 годах компания, а также ее должностные лица неоднократно привлекались к административной ответственности, добавляет РБК.
