Петербургу добавили выпечки

«Активное развитие мини-пекарен – безусловный тренд последних лет. С одной стороны, в этой ситуации традиционные крупные хлебозаводы теряют некоторую долю рынка. С другой – открывают для себя в этой тенденции новые возможности и диверсифицируют бизнес, запуская собственные проекты в формате пекарен. Так, например, завод «Каравай» развивает сеть «Лавка пекаря», «Балтийский хлеб» – «Британские пекарни», ГК «Дарница» продолжает наращивать объемы своей сети «ЛюдиЛюбят», – прокомментировал Роман Стогов, коммерческий директор инвестиционно-управляющей компании STEIT.

«Сеть «ЛюдиЛюбят» открылась в 2016 г. В настоящее время в Петербурге работает 11 пекарен, в Ленинградской области – 2. В 2018 г. уже было открыто 5 точек. До конца года в планах компании открыть еще 7 кафе-пекарен», – сообщили в пресс-службе сети пекарен «ЛюдиЛюбят».