«ВкусВилл» тестирует новый торговый формат – гастродарк (гибрид склада с сервисами для офлайн покупателей), пишет new-retail.ru. На сегодня открыто две точки в Санкт-Петербурге. Гастродарк — привычный даркстор с открытыми сервисами и отдельным входом для покупателей, которым доступны корнер «Сгоряча», зона «Кафе-пекарня», а также рыбные и мясные витрины.
Всего гастродарки вмещают в себя более 6000 SKU. Площадь формата в среднем составляет около 800-900 кв. м.
Всего гастродарки вмещают в себя более 6000 SKU. Площадь формата в среднем составляет около 800-900 кв. м.
