«Мы видим растущий запрос на продуманную инфраструктуру, которая работает “на район”, — от кофе с утра до спортивных активностей вечером. Поэтому ключевые арендаторы подбираются не случайно, а исходя из сценариев жизни будущих жителей. "Здрасте" как раз отлично вписывается в нашу концепцию вайб-молла», — отмечает Александра Захарова, директор по коммерческой недвижимости Level Group.
«Новая точка — это совсем другой формат, ближе к ресторанному: бистро-пекарня с завтраками, авторской выпечкой, качественным кофе, красивой подачей и вниманием к деталям в интерьере. Мы сознательно ушли от шаблонных решений и переосмыслили подход, ориентируясь на реальные потребности гостей. Мы сделали акцент на простую эстетику, качественный сервис, но без ресторанного пафоса. И я точно знаю — именно таких мест сегодня особенно не хватает в жилых районах», — поделился Максим Бабич, шеф-кондитер бистро «Здрасте».