Это пятизвездочный отель, единственный в России и за рубежом, получивший право использовать товарные знаки музея на основании лицензионного договора.
Здание, перестроенное в 1936-1937 гг. архитектором В.Макашевым (соавтором снесенного Дворца культуры им. Первой пятилетки) под Дворец культуры работников пищевой промышленности, было восстановлено и приспособлено под гостиницу с сохранением исторически сложившейся п-образной застройки участка, лицевых фасадов, с восстановлением всех утраченных элементов декора.
При создании эскизов интерьеров дизайнеры использовали архитектурные идеи оформления музейных залов. Связь с известнейшими архитекторами, работавшими над созданием зданий и залов Эрмитажа, отражена в названиях восьми мультифункциональных конференц-залов, главный из которых носит имя Карла Росси.
В холлах и номерах отеля можно видеть реплики фарфора и мебели из эрмитажного собрания. Паркетные полы, освещение, материалы и цветовое решение перекликаются с интерьерами музея.
Между гостиницей и Эрмитажем в течение дня будет курсировать специальный микроавтобус для гостей.