«Хача» и «Одесса-мама» нашли партнера в «Вареничной №1» и «Рукколе»

Shemerdo Investments, управляющая сетями «Вареничная №1» и «Руккола», заключила партнерство с совладелицей сетей «Хача» и «Одесса-мама» Татьяной Мельниковой, сообщает «Коммерсант» со ссылкой на источник из числа консультантов на рынке недвижимости. Татьяна Мельникова подтвердила эту информацию, добавив, что сейчас сторонами обсуждается совместное открытие еще двух точек «Хача» и одного ресторана «Одесса-мама». Формат взаимодействия пока не определен. Один из собеседников утверждает, что Shemerdo также владеет объектом «Хача» в Большом Гнездниковском переулке в центре Москвы.

Shemerdo Investments управляет в России семью ресторанами итальянской кухни «Руккола», 19 заведениями «Вареничная №1» и новым проектом «Реберная №1».

Татьяна Мельникова - сооснователь проекта «Хачапури» (с 2019 года «Хача»), который включает в себя шесть заведений грузинской кухни «Хача» в Москве, а также развивает ресторанную сеть «Одесса-мама» из трех заведений в Москве.