Больше не продавать

Ритейлеры и рестораторы могут на законодательном уровне получить право отказывать пьяным клиентам в продаже алкоголя. С такой инициативой выступил Минздрав, сообщает «Коммерсант». Наркологи считают, что подобные меры едва ли снизят употребление алкоголя, но сделают россиян более воспитанными. Также Министерство рекомендует продавать алкоголь в рознице только в отдельных помещениях. По мнению участников рынка, это сократит продажи на 20% и приведет к дополнительным затратам розницы. 

Участники ресторанного рынка не ждут, что инициатива Минздрава в случае ее одобрения как-то существенно изменит порядок их работы. «Напоить клиента до беспамятства — дурной тон», — говорит основатель бара O’Connell’s Станислав Касаткин. Отказывать гостям, по его словам, приходится нечасто. Директор бара Lumberjack Павел Богданчиков рассказывает, что в его заведении тоже есть правило не продавать алкоголь пьяным посетителям.

Отказ от реализации алкоголя пьяным клиентам - не единственная мера ограничения оборота, предложенная Минздравом. Там выступают за то, чтобы алкоголь в магазинах мог размещаться только в специальной секции, с отдельным входом из торгового помещения, без указателей и возможности увидеть ассортимент из других помещений. По информации источников «Коммерсанта», через промовыкладку в торговом зале продается примерно 20% алкоголя, поэтому ограничение одним помещением неминуемо станет причиной падения продаж.