Теремок

Сеть ресторанов быстрого питания «Теремок» упоминается в материале о грядущей волне закрытий заведений общепита. Аналитики прогнозируют, что до конца года в Москве могут прекратить работу не менее 500 заведений, а по всей России — до 25% проектов. В качестве одной из причин кризиса называются новые регуляторные инициативы и рост налоговой нагрузки, включая повышение НДС до 22%. Участники рынка фиксируют падение потока клиентов и среднего чека, что не позволяет компенсировать выросшие издержки. Отмечается, что рестораторы уже начали освобождать помещения в торговых центрах, в том числе «лакомые» площади.

Сеть ресторанов «Теремок» рассматривается в материале как один из заметных отечественных игроков на рынке ресторанных франшиз. В отличие от ушедших международных брендов, российские сети, включая «Теремок», заняли освободившиеся ниши. Аналитики отмечают, что такие бренды, как «Теремок», усилили свои позиции после 2022 года. Развитие сети происходит на фоне дефицита качественных помещений в стрит-ритейле. Эксперты связывают рост популярности франшиз «Теремка» с переориентацией рынка на локальные форматы. При этом для потенциальных франчайзи сохраняется проблема выбора подходящей локации. Торговые центры теряют трафик, что делает уличные форматы более привлекательными для расширения сети.