Вкусно — и точка

«Вкусно — и точка» направит большую часть прибыли на строительство новых предприятий быстрого обслуживания и развитие IT-инфраструктуры. Об этом сообщил ТАСС гендиректор сети Олег Пароев. Основные инвестиции идут на открытие новых объектов, которые требуют значительных затрат и имеют длительный срок окупаемости. В среднем компания запускает около 50 предприятий в год по всей России. Сеть также обновляет действующие рестораны, чтобы сделать их более современными и технологичными. Кроме того, компания развивает цифровые платформы и внутренние решения для работы в будущем. Пароев отметил, что разработка собственного ПО требует больших расходов, но такие вложения должны окупиться в перспективе. Сеть также финансирует пилотные проекты и технологии в рамках концепции «ресторана будущего». Эта концепция связана с внедрением технологий и сервисов для улучшения взаимодействия гостей с ресторанами.

«Вкусно — и точка» подписала договор коммерческой концессии с ОсОО «Алькрест Фуд» на развитие сети в Кыргызстане. Партнер-франчайзи планирует открыть более 15 предприятий в течение ближайших пяти лет. Запуск сети позволит создать около 750 рабочих мест. Первые рестораны в стране ожидаются в конце 2026 года. Предприятия будут работать по стандартам сети и использовать ее технологические решения. Генеральный директор «Вкусно — и точка» Олег Пароев отметил, что выход на рынок Кыргызстана — значимый шаг в масштабировании бренда за пределами России. Компания намерена укреплять позиции на новом рынке, предлагая качественную еду по доступным ценам.

Весной 2022 года уход McDonald’s воспринимался как начало системного кризиса в торговой недвижимости. Пустые площади торговых центров и обрушение трафика стали следствием ухода глобальных брендов, включая IKEA, Inditex, H&M и McDonald’s. Отмечается, что значительная часть торговой недвижимости была сконцентрирована в портфелях иностранных компаний. Торговый сегмент стал основным направлением оттока иностранного капитала: на него пришлось свыше 50% всех сделок. Объем сделок в этом сегменте достиг 261 млрд руб., а площадь — 4,2 млн кв. м.

«Вкусно — и точка» названа экспертом Predicta Никитой Молчановским одним из главных барьеров для возвращения McDonald's на российский рынок. Успех локальной сети быстрого питания, по его словам, создает серьезные препятствия для камбэка оригинального бренда. Опрос показал, что россияне оценивают шансы возвращения McDonald's в 37%. При этом «Вкусно — и точка» сохранила узнаваемые элементы западной сети и адаптировала их под локальные предпочтения. Это позволило компании завоевать лояльность потребителей и укрепиться на рынке. Эксперт отмечает, что чем дольше такие аналоги укрепляются, тем сложнее зарубежным компаниям вернуть позиции.