Росинтер

«Росинтер» — один из первых ресторанных холдингов современной России, основанный Ростиславом Ордовским-Танаевским Бланко. Компания управляет сетью из 160 заведений, включая бренды «iL Патио», TGI Fridays и «Планета суши». За тридцать лет холдинг прошел путь от арендатора до владельца собственного торгового центра. Первый ресторан «Ростикс» открылся в 1993 году на втором этаже ГУМа на Красной площади. По словам основателя, флагманская точка в ГУМе, вопреки ожиданиям, не только окупила высокую аренду, но и стала зарабатывать. Арендодатели первых торговых центров сами находили «Росинтер», чтобы привлечь его в качестве якорного арендатора. В 1997 году компания начала сотрудничество с турецкой Ramenka, учрежденной конгломератом «КОЧ» и строительной компанией Enka.

«Росинтер» выступает одним из ключевых участников нового номера CRE, посвященного перезагрузке федерального девелопмента. В рамках выпуска анализируются проекты комплексного развития территорий (КРТ) вне Москвы, где компания рассматривается в контексте поиска инвесторов для региональных рынков. Отмечается, что вход на региональные рынки, измеряющийся сотнями миллионов, открывает двери для новых интересантов, включая структуры, связанные с «Росинтером». В материале также оценивается привлекательность регионов для развития коммерческой и многофункциональной недвижимости, где «Росинтер» может выступать в роли девелопера. Отдельное внимание уделяется туристическим проектам как «новой нефти» экономики, что коррелирует с потенциальными направлениями деятельности компании. Кроме того, в номере поднимается тема работы с объектами культурного наследия, где инвесторы, включая «Росинтер», сталкиваются с высокими рисками и затратами.

Хенрик Винтер, развивавший крупнейшие ресторанные проекты в «Росинтере» почти 18 лет, рассказал о трансформации российского рынка коммерческой недвижимости. Он отметил, что в 1991 году одним из двух ресторанов западного уровня в Москве был проект «Росинтера» «Испанский уголок». По словам Винтера, в тот период в компании остро стоял кадровый вопрос: сотрудники советских ресторанов были непригодны для заведений западного формата. Ему приходилось обучать персонал «Росинтера» базовым принципам гостеприимства, а часть сотрудников уволилась из-за отказа носить бейджи с именами. После работы в «Росинтере» Винтер основал Tigrus Holding, который сегодня управляет десятками ресторанов. Бизнесмен также поделился подходом к ведению дел: он решил не брать кредиты, чтобы переживать кризисы.