Назад
15 Июня 2008, 20:00
Event-бизнес в отелях
В настоящее время в Москве ощущается серьезный дефицит конференц-площадей. Для того чтобы провести крупное мероприятие, заявку на зал нужно подавать заранее, за несколько месяцев. А если речь идет о масштабном международном конгрессе, бронировать площадку нужно за год и более. Эта ситуация очень выгодна для столичных отелей, где услуги по проведению деловых мероприятий составляют важнейшую статью доходов.
Отели опережают конкурентов
По данным РБК, все гостиницы категории 5* имеют хорошо оборудованные конференц-залы. Большинство 3–4-звездочных отелей имеют по одному или более таких залов. Наиболее востребованными на рынке специалисты называют площадки вместимостью от 500 до 1000 человек. Такие помещения предлагают гостиницы «Ритц Карлтон» (конференц-зал на 600 человек); «Президент-Отель» (19 залов общей вместимостью более 2000 человек); «Рэдиссон Славянская» (6 банкетных залов-трансформеров на 1500 человек и конференц-зал на 550 мест); «Арарат Парк Хаятт Москва» (8 конференц-залов от 30 до 200 мест); «Марриотт Гранд Отель» (10 залов максимальной вместимостью 400 мест); «Балчуг Кемпински Москва» (9 залов максимальной вместимостью 300 мест).
В международной практике широко распространен формат конгресс-отелей, совмещающих услуги проживания и организации встреч. По словам Марины Смирновой, старшего вице-президента Jones Lang LaSalle Hotels, из московских на это звание могут претендовать всего несколько гостиниц. Это «Краун-Плаза» (входит в состав Центра международной торговли, который располагает 25;залами), «Космос» (7 конференц-залов и 14 многофункциональных банкетных залов), «Ирис Конгресс Отель» (5 залов).
По словам экспертов, формат конгресс-отелей очень востребован на рынке. По данным Colliers International, проекты развития таких гостиниц имеются, но сроки их реализации пока откладываются. Как отмечает Елена Нерез, директор отдела маркетинга и продаж «Ирис Конгресс Отель», вполне закономерно, что на рынке конференц-услуг лидируют гостиницы, позиционирующие себя как конгресс-отели. По мнению эксперта, данная специализация предполагает пристальное внимание к потребностям именно корпоративных клиентов. Ориентация отеля на сегмент делового туризма и оказание конференц-услуг как его основной составляющей поднимает качество всех услуг гостиницы на более высокий уровень.
Помимо отелей услуги по проведению деловых мероприятий предлагают некоторые бизнес-центры, рестораны, атриумы, различные выставочные площадки. Активно строятся в столице и специализированные здания для деловых меропрятий. Например, «Форум Холл» (может принять до 2000 гостей), конференц-центр «Павелецкий» (вместимость 400 человек), «Экстрополис» (5 залов).
Однако, несмотря на появление большого количества отдельных площадок, отели по-прежнему остаются лидером по предоставлению конференц- и конвент-услуг. Это связано с тем, что значительная часть участников деловых мероприятий приезжает из других городов и стран. И для них максимально удобно остановиться в том же отеле, где будет проходить мероприятие.
Доходы гостиницы
По данным отдела маркетинга «Ирис Конгресс Отель», конференции, презентации, деловые обеды и переговоры в некоторые месяцы приносят до 50% от общего дохода гостиницы. Обслуживание мероприятий позволяет получать доход одновременно по нескольким статьям;– аренда залов и оборудования, техническая поддержка, транспортное обслуживание, проживание, питание, услуги телефонии и Интернет и т.д.
Наиболее удобной и распространенной формой продажи комплекса бизнес-услуг гостиниц по приему деловых мероприятий являются конференц-пакеты. Стандартный конференц-пакет включает в себя: аренду конференц-зала, минеральную воду, блокноты, ручки, экран, флипчарт, 2–3 кофе-паузы, ланч. По желанию клиента могут быть предоставлены любые дополнительные услуги;– гала-ужин, банкет, барбекю, организация шоу-программы, трансферы и т. д.
Конференц-пакет в «Президент-Отеле» составляет от 2 до 4 тысяч рублей на человека в зависимости от числа участников мероприятия, в «Национале»;– 3;тысячи рублей на человека при общем числе участников мероприятия от 15;гостей. Стоимость пакета, по словам экспертов, зависит в первую очередь от площади зала и продолжительности мероприятия. «В этом смысле самым дорогим может стать не самый современный и богато оформленный зал, а самый вместительный», – отмечает Марина Смирнова.
На настоящий момент одним из самых дорогих конференц-залов Москвы можно считать зал в «Ритц-Карлтоне»: он вмещает около 600 человек, а стоимость аренды является почасовой (4 часа;– 87,5 тыс. руб. без НДС). В некоторых случаях, если организация заказывает питание, плата за аренду зала снижается или не взимается совсем. Эта практика, как отмечают эксперты, широко распространена в столичных гостиницах.
Как привлечь клиентов
Важным конкурентным преимуществом может стать не только величина зала, но и его техническая оснащенность. Поскольку «Националь» является историческим зданием и перепланировка в нем запрещена, большинство помещений в отеле средней вместимости, зато оборудованы по последнему слову техники.
«Например, в нашем новом зале «Петровский» мультимедийное оборудование встроено в стены и потолок, и им можно управлять из вспомогательного помещения», – рассказывает PR-менеджер «Националя» Анна Амосова.
В последнее время клиенты предъявляют все более высокие требования к техническому оснащению залов. Основными составляющими при выборе и оценке помещений, как правило, являются комфортный свет и качественный звук.
По словам Елены Нерез, из оборудования отелю достаточно иметь необходимый минимум оборудования: качественную систему звукоусиления, различные виды микрофонов, LCD-проекторы, компьютеры, TV, DVD и др., а также доступ к высокоскоростному проводному и WiFi Интернету. «А при более сложных и индивидуальных форматах привлекаются профессиональные компании – наши партнеры: представители технических фирм, бюро переводчиков (для синхронного перевода), специализированные арт-агентства, флористические, дизайнерские и транспортные компании», – отмечает эксперт. Еще одним важным требованием является качественное и разнообразное питание, а также квалификация персонала. Проведение корпоративного мероприятия требует от всех сотрудников отеля четкости, слаженности и опыта.
В большинстве гостиниц до 60% заказов приходится на корпоративных клиентов, среди которых велика роль PR-агентств и других структур, специализирующихся на организации деловых мероприятий. В составе гостиницы продажами и координацией деловых мероприятий занимается, как правило, отдел маркетинга. Например, в «Ирис Конгресс Отеле» в состав отдела маркетинга входят менеджер по продажам конференц-услуг, банкетный менеджер и ассистент. По словам Елены Нерез, важно учитывать, что большинство клиентов предпочитает по всем вопросам контактировать с одним человеком, «замыкающим» на себе все составляющие мероприятия. Конференц-менеджер работает в тесном контакте с банкетным менеджером (если программа мероприятия включает банкет, праздничную вечеринку, барбекю или другие виды питания), технической, ресторанной службой, room-service, отделом бронирования, службой безопасности и др. В любом, даже самом маленьком корпоративном мероприятии всегда задействованы почти все службы отеля. И от того, насколько слаженно работает персонал, на 90% зависит успех мероприятия.
Фактор сезонности
Бизнес по организации мероприятий в отелях очень подвержен фактору сезонности. Дефицит залов особенно ощутим накануне праздников (например, Нового года) и во время проведения международных выставок. «Никого не удивляет, что новогодние корпоративные встречи для подведения итогов года проводятся уже за 2–3 недели до начала праздников», – отмечает Марина Смирнова. Традиционно «мертвыми» месяцами являются январь и август, когда деловая активность значительно падает. В целом в летний период количество мероприятий в городских отелях существенно снижается. Сказывается период летних отпусков, поэтому часть мероприятий планируется на более «высокий» деловой сезон. Кроме того, летом конкуренцию столичным гостиницам все активнее составляют подмосковные отели и пансионаты. Высоким уровнем проведения деловых мероприятий выделяются Moscow Country Club в Нахабино и Holiday Inn в Виноградово. Последний позиционирует себя на рынке как бизнес-отель и располагает 13 залами вместимостью от 10 до 400 участников, большими рекреационными территориями, а также летними площадками для фуршетов, барбекю или развлекательной программы на тысячу человек.
Причинами предпочтений загородных отелей и пансионатов становятся сезонная стабильность погодных условий, качественное и количественное увеличение предложений по конференц-услугам в Подмосковье, более низкие цены на размещение и залы, хорошо развитая инфраструктура дополнительных услуг (наличие открытых водоемов и бассейнов, площадок для активных видов отдыха – пейнтбол, волейбол, теннис, картинг, конноспортивный клуб и др.), возможность проведения дискотек и корпоративных вечеринок на свежем воздухе, возможность объединения деловой или учебной части с программами «тимбилдинга» и т. д. По мнению Анны Амосовой, семинары длительностью в несколько дней удобней проводить за городом: там и цена размещения ниже, и стоимость услуг, так что можно совместить приятное с полезным. «Если же речь идет о мероприятии на полдня, то какой смысл выезжать по нашим пробкам за город? Тогда, конечно, выбор за московскими площадями», – считает Анна Амосова. Поэтому летом подмосковные отели конкурируют с московскими именно в сегменте конференций, проходящих в течение нескольких дней.
Перспективы
На сегодняшний день бизнес-поездки и конференц-мероприятия заняли прочное место в международной туриндустрии: доля деловых туристов составляет 30–40% в общем объеме продаж, на них приходится более половины финансового оборота в отрасли. Принимая во внимание тот факт, что в международных рейтингах по привлекательности в сфере развития бизнеса Москва быстро продвигается вверх, становится ясно, что спрос на проведение деловых мероприятий в российской столице будет стремительно расти. Большинство гостиниц, открытие которых запланировано на 2008–2009 годы (Hilton Moscow Leningradskaya, «Гранд-отель Европа» и др.), включают несколько конференц-залов. Значительная часть конференц-площадок запланирована и в комплексе «Москва-Сити». С вводом в эксплуатацию новых конференц-площадок клиенты будут предъявлять все более высокие требования к качеству предоставляемых конференц-услуг, и все усилия гостиниц на рынке делового туризма будут направлены на улучшение качества сервиса.
По данным РБК, все гостиницы категории 5* имеют хорошо оборудованные конференц-залы. Большинство 3–4-звездочных отелей имеют по одному или более таких залов. Наиболее востребованными на рынке специалисты называют площадки вместимостью от 500 до 1000 человек. Такие помещения предлагают гостиницы «Ритц Карлтон» (конференц-зал на 600 человек); «Президент-Отель» (19 залов общей вместимостью более 2000 человек); «Рэдиссон Славянская» (6 банкетных залов-трансформеров на 1500 человек и конференц-зал на 550 мест); «Арарат Парк Хаятт Москва» (8 конференц-залов от 30 до 200 мест); «Марриотт Гранд Отель» (10 залов максимальной вместимостью 400 мест); «Балчуг Кемпински Москва» (9 залов максимальной вместимостью 300 мест).
В международной практике широко распространен формат конгресс-отелей, совмещающих услуги проживания и организации встреч. По словам Марины Смирновой, старшего вице-президента Jones Lang LaSalle Hotels, из московских на это звание могут претендовать всего несколько гостиниц. Это «Краун-Плаза» (входит в состав Центра международной торговли, который располагает 25;залами), «Космос» (7 конференц-залов и 14 многофункциональных банкетных залов), «Ирис Конгресс Отель» (5 залов).
По словам экспертов, формат конгресс-отелей очень востребован на рынке. По данным Colliers International, проекты развития таких гостиниц имеются, но сроки их реализации пока откладываются. Как отмечает Елена Нерез, директор отдела маркетинга и продаж «Ирис Конгресс Отель», вполне закономерно, что на рынке конференц-услуг лидируют гостиницы, позиционирующие себя как конгресс-отели. По мнению эксперта, данная специализация предполагает пристальное внимание к потребностям именно корпоративных клиентов. Ориентация отеля на сегмент делового туризма и оказание конференц-услуг как его основной составляющей поднимает качество всех услуг гостиницы на более высокий уровень.
Помимо отелей услуги по проведению деловых мероприятий предлагают некоторые бизнес-центры, рестораны, атриумы, различные выставочные площадки. Активно строятся в столице и специализированные здания для деловых меропрятий. Например, «Форум Холл» (может принять до 2000 гостей), конференц-центр «Павелецкий» (вместимость 400 человек), «Экстрополис» (5 залов).
Однако, несмотря на появление большого количества отдельных площадок, отели по-прежнему остаются лидером по предоставлению конференц- и конвент-услуг. Это связано с тем, что значительная часть участников деловых мероприятий приезжает из других городов и стран. И для них максимально удобно остановиться в том же отеле, где будет проходить мероприятие.
Доходы гостиницы
По данным отдела маркетинга «Ирис Конгресс Отель», конференции, презентации, деловые обеды и переговоры в некоторые месяцы приносят до 50% от общего дохода гостиницы. Обслуживание мероприятий позволяет получать доход одновременно по нескольким статьям;– аренда залов и оборудования, техническая поддержка, транспортное обслуживание, проживание, питание, услуги телефонии и Интернет и т.д.
Наиболее удобной и распространенной формой продажи комплекса бизнес-услуг гостиниц по приему деловых мероприятий являются конференц-пакеты. Стандартный конференц-пакет включает в себя: аренду конференц-зала, минеральную воду, блокноты, ручки, экран, флипчарт, 2–3 кофе-паузы, ланч. По желанию клиента могут быть предоставлены любые дополнительные услуги;– гала-ужин, банкет, барбекю, организация шоу-программы, трансферы и т. д.
Конференц-пакет в «Президент-Отеле» составляет от 2 до 4 тысяч рублей на человека в зависимости от числа участников мероприятия, в «Национале»;– 3;тысячи рублей на человека при общем числе участников мероприятия от 15;гостей. Стоимость пакета, по словам экспертов, зависит в первую очередь от площади зала и продолжительности мероприятия. «В этом смысле самым дорогим может стать не самый современный и богато оформленный зал, а самый вместительный», – отмечает Марина Смирнова.
На настоящий момент одним из самых дорогих конференц-залов Москвы можно считать зал в «Ритц-Карлтоне»: он вмещает около 600 человек, а стоимость аренды является почасовой (4 часа;– 87,5 тыс. руб. без НДС). В некоторых случаях, если организация заказывает питание, плата за аренду зала снижается или не взимается совсем. Эта практика, как отмечают эксперты, широко распространена в столичных гостиницах.
Как привлечь клиентов
Важным конкурентным преимуществом может стать не только величина зала, но и его техническая оснащенность. Поскольку «Националь» является историческим зданием и перепланировка в нем запрещена, большинство помещений в отеле средней вместимости, зато оборудованы по последнему слову техники.
«Например, в нашем новом зале «Петровский» мультимедийное оборудование встроено в стены и потолок, и им можно управлять из вспомогательного помещения», – рассказывает PR-менеджер «Националя» Анна Амосова.
В последнее время клиенты предъявляют все более высокие требования к техническому оснащению залов. Основными составляющими при выборе и оценке помещений, как правило, являются комфортный свет и качественный звук.
По словам Елены Нерез, из оборудования отелю достаточно иметь необходимый минимум оборудования: качественную систему звукоусиления, различные виды микрофонов, LCD-проекторы, компьютеры, TV, DVD и др., а также доступ к высокоскоростному проводному и WiFi Интернету. «А при более сложных и индивидуальных форматах привлекаются профессиональные компании – наши партнеры: представители технических фирм, бюро переводчиков (для синхронного перевода), специализированные арт-агентства, флористические, дизайнерские и транспортные компании», – отмечает эксперт. Еще одним важным требованием является качественное и разнообразное питание, а также квалификация персонала. Проведение корпоративного мероприятия требует от всех сотрудников отеля четкости, слаженности и опыта.
В большинстве гостиниц до 60% заказов приходится на корпоративных клиентов, среди которых велика роль PR-агентств и других структур, специализирующихся на организации деловых мероприятий. В составе гостиницы продажами и координацией деловых мероприятий занимается, как правило, отдел маркетинга. Например, в «Ирис Конгресс Отеле» в состав отдела маркетинга входят менеджер по продажам конференц-услуг, банкетный менеджер и ассистент. По словам Елены Нерез, важно учитывать, что большинство клиентов предпочитает по всем вопросам контактировать с одним человеком, «замыкающим» на себе все составляющие мероприятия. Конференц-менеджер работает в тесном контакте с банкетным менеджером (если программа мероприятия включает банкет, праздничную вечеринку, барбекю или другие виды питания), технической, ресторанной службой, room-service, отделом бронирования, службой безопасности и др. В любом, даже самом маленьком корпоративном мероприятии всегда задействованы почти все службы отеля. И от того, насколько слаженно работает персонал, на 90% зависит успех мероприятия.
Фактор сезонности
Бизнес по организации мероприятий в отелях очень подвержен фактору сезонности. Дефицит залов особенно ощутим накануне праздников (например, Нового года) и во время проведения международных выставок. «Никого не удивляет, что новогодние корпоративные встречи для подведения итогов года проводятся уже за 2–3 недели до начала праздников», – отмечает Марина Смирнова. Традиционно «мертвыми» месяцами являются январь и август, когда деловая активность значительно падает. В целом в летний период количество мероприятий в городских отелях существенно снижается. Сказывается период летних отпусков, поэтому часть мероприятий планируется на более «высокий» деловой сезон. Кроме того, летом конкуренцию столичным гостиницам все активнее составляют подмосковные отели и пансионаты. Высоким уровнем проведения деловых мероприятий выделяются Moscow Country Club в Нахабино и Holiday Inn в Виноградово. Последний позиционирует себя на рынке как бизнес-отель и располагает 13 залами вместимостью от 10 до 400 участников, большими рекреационными территориями, а также летними площадками для фуршетов, барбекю или развлекательной программы на тысячу человек.
Причинами предпочтений загородных отелей и пансионатов становятся сезонная стабильность погодных условий, качественное и количественное увеличение предложений по конференц-услугам в Подмосковье, более низкие цены на размещение и залы, хорошо развитая инфраструктура дополнительных услуг (наличие открытых водоемов и бассейнов, площадок для активных видов отдыха – пейнтбол, волейбол, теннис, картинг, конноспортивный клуб и др.), возможность проведения дискотек и корпоративных вечеринок на свежем воздухе, возможность объединения деловой или учебной части с программами «тимбилдинга» и т. д. По мнению Анны Амосовой, семинары длительностью в несколько дней удобней проводить за городом: там и цена размещения ниже, и стоимость услуг, так что можно совместить приятное с полезным. «Если же речь идет о мероприятии на полдня, то какой смысл выезжать по нашим пробкам за город? Тогда, конечно, выбор за московскими площадями», – считает Анна Амосова. Поэтому летом подмосковные отели конкурируют с московскими именно в сегменте конференций, проходящих в течение нескольких дней.
Перспективы
На сегодняшний день бизнес-поездки и конференц-мероприятия заняли прочное место в международной туриндустрии: доля деловых туристов составляет 30–40% в общем объеме продаж, на них приходится более половины финансового оборота в отрасли. Принимая во внимание тот факт, что в международных рейтингах по привлекательности в сфере развития бизнеса Москва быстро продвигается вверх, становится ясно, что спрос на проведение деловых мероприятий в российской столице будет стремительно расти. Большинство гостиниц, открытие которых запланировано на 2008–2009 годы (Hilton Moscow Leningradskaya, «Гранд-отель Европа» и др.), включают несколько конференц-залов. Значительная часть конференц-площадок запланирована и в комплексе «Москва-Сити». С вводом в эксплуатацию новых конференц-площадок клиенты будут предъявлять все более высокие требования к качеству предоставляемых конференц-услуг, и все усилия гостиниц на рынке делового туризма будут направлены на улучшение качества сервиса.
Назад
Загрузка...