В планах группы компаний «Пробка» в течение ближайшего времени открыть два ресторана в Москве, таким образом, обозначив свое присутствие на рынке столицы.
Первыми проектами в Москве станут ресторан «Винная пробка на Цветном» в бизнес-центре «Легенда» и ресторан «Зайка». Предполагается, что заведения будут рассчитаны на ценовой сегмент чуть выше среднего.
Владельцем ГК «Пробка» является Арам Мнацаканов, ведущий популярного кулинарного шоу «Адская кухня» на телеканале «Рен Тв».
Араму Мнацаканову приндлежит более десятка заведений. В 2001 году в Санкт-Петербурге г-н Мнацаканов открыл итальянский винный бар «Пробка», затем итальянский семейный ресторан Il Grappo, а также несколько «Моцарелла баров», пишет «Маркер».